Rote Sande: Reportagen und Rezepte durch Zentralasien, vom Hinterland zum Kernland

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,4 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Red Sands ist ein wunderschön gestaltetes Buch, das Reiseberichte mit einer Auswahl an zentralasiatischen Rezepten kombiniert. Die Leser schätzen die atemberaubenden Fotos und den fesselnden Erzählstil des Autors, der einen Einblick in die Kultur und Geschichte Zentralasiens gibt. Einige Leser finden jedoch das Fehlen umfangreicher Rezepte enttäuschend und haben das Gefühl, dass es sich eher um ein persönliches Reisetagebuch als um ein traditionelles Kochbuch handelt.

Vorteile:

⬤ Atemberaubende Fotografie
⬤ fesselnde Erzählung
⬤ reiche kulturelle Einblicke
⬤ gut ausgearbeitete Rezepte
⬤ gute Balance zwischen Reisebericht und Kochen
⬤ ansprechende Aufmachung.

Nachteile:

⬤ Begrenzte Anzahl von Rezepten
⬤ starker Fokus auf persönliche Erzählungen statt auf Kochen
⬤ einige Rezepte eignen sich nicht für vegetarische Ernährung
⬤ kein traditionelles Kochbuch oder Reiseführer.

(basierend auf 15 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Red Sands: Reportage and Recipes Through Central Asia, from Hinterland to Heartland

Inhalt des Buches:

Red Sands, der Nachfolger von Caroline Edens mehrfach preisgekröntem Black Sea, ist eine Neuinterpretation traditioneller Reiseberichte, die das Essen als Ausgangspunkt für die Erkundung Zentralasiens nutzt.

Auf der Suche nach einem besseren Verständnis dieses riesigen asiatischen Kernlandes navigiert Caroline Eden von den Ufern des Kaspischen Meeres zu den sonnengereiften Obstgärten des Fergana-Tals. Ein Buch voller menschlicher Geschichten, vergessener Geschichten und abenteuerlicher Erzählungen.

Caroline ist eine zuverlässige Reiseführerin, die das Essen als Reisepass benutzt, um in Leben, Städte und Landschaften einzudringen, über die selten geschrieben wird. Red Sands ist ein einzigartiges Buch, das den letzten Fleck auf der Landkarte" erkundet und gleichzeitig universelle Themen aufgreift, die uns alle betreffen: Hoffnung, Hunger, Sehnsucht, Liebe und die Freuden des guten Essens unterwegs.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781787134829
• Autor: Caroline Eden
• Verlag: Quadrille
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2020
• Seitenzahl: 320