Sowing Seeds in the City: Ecosystem and Municipal Services
Die urbane Landwirtschaft hat das Potenzial, unsere Lebensmittelsysteme zu verändern, den Lebensraum in unseren Städten zu verbessern und urbane Gebiete in Regionen umzuwandeln, die die Ökosystemleistungen maximieren, anstatt sie zu zerstören. Die potenziellen Auswirkungen der städtischen Landwirtschaft auf eine Reihe von Ökosystemleistungen wie Boden- und Wassererhaltung, Abfallrecycling, Klimaschutz, Lebensraum und Lebensmittelproduktion werden erst allmählich erkannt.
Diese Auswirkungen stehen im Mittelpunkt des vorliegenden Buches. Der Anbau von Lebensmitteln in Städten kann von einer Tomatenpflanze auf einer Terrasse bis hin zu einer kommerziellen Farm auf einem stillgelegten Industriegelände reichen. Das Verständnis der Vorteile dieser Aktivitäten auf allen Ebenen wird dazu beitragen, dass diese Bewegung floriert.
Lebensmittel können in Gemeinschaftsgärten, auf Dächern, in stillgelegten Industrieanlagen und neben Bürgersteigen angebaut werden. Der Band enthält Abschnitte darüber, wo Lebensmittel angebaut werden können und wie die Landwirtschaft in die kommunale Flächennutzungsplanung und den rechtlichen Rahmen integriert werden kann.
| ISBN: | 9789401774512 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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