Bewertung:
Das Buch „Gourmet Even If You Can't Cook“ bietet eine Sammlung von schnellen und zugänglichen veganen Rezepten, die von der asiatischen Küche inspiriert sind. Die Rezensenten loben die einfache Zubereitung, die Vielfalt der Gerichte und die köstlichen Aromen, die das Buch sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche geeignet machen. Kritisiert wird jedoch, dass in vielen Rezepten zu viel Soja verwendet wird und dass das Buch aufgrund der wenigen Bilder nicht sehr ansprechend ist.
Vorteile:⬤ Einfache und schnelle Rezepte, die frisch und gesund sind.
⬤ Große Vielfalt an asiatischen Küchen abgedeckt.
⬤ Die Rezepte sind einfach genug für Kochanfänger.
⬤ Die Geschmacksrichtungen werden hoch gelobt, und viele Rezensenten vermerken die zufriedenstellenden Ergebnisse.
⬤ Gut geeignet zum Kochen in großen Mengen und zum Vorbereiten von Mahlzeiten.
⬤ Verwendung von Zutaten auf Sojabasis, die möglicherweise nicht für jeden geeignet sind.
⬤ Fehlende Bilder und visuelle Anreize im Layout des Buches, was es für manche Leser weniger ansprechend macht.
⬤ Einige einzelne Rezepte, wie die koreanische BBQ-Sauce, erhielten spezifisches negatives Feedback.
(basierend auf 45 Leserbewertungen)
The 30-Minute Vegan's Taste of the East: 150 Asian-Inspired Recipes -- From Soba Noodles to Summer Rolls
Bekannte Veganer und Vegetarier lieben das Essen von Mark Reinfeld und Jennifer Murray.
Die Food Network-Moderatorin und Autorin Ellie Krieger lobt ihre Rezepte als „köstlich, aufregend, gesund (und) für jedermann zugänglich“, während Deborah Madison bemerkt, dass sie -- ansprechende Rezepte, gute Informationen über Lebensmittel und Kochen im Allgemeinen (und) überraschend realistische Ansätze für das Dreißig-Minuten-Kochen -- Jetzt wenden sich Reinfeld und Murray mit ihren Pfannen dem Osten zu und präsentieren über 150 vegane Versionen der Lieblingsküche aus Indien, Thailand, China und Japan. Taste of the East bietet außerdem inspirierende tierfreie Rezepte aus Indonesien, Nepal, Vietnam, Korea, Tibet, Iran und Afghanistan.
| ISBN: | 9780738213828 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Seitenzahl: | 304 |
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