Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein Memoirenbuch von Lisa Donovan, in dem sie ihre Erfahrungen als weibliche Köchin schildert und sich mit den Herausforderungen und der Diskriminierung in der kulinarischen Welt auseinandersetzt. Es hebt ihre Widerstandsfähigkeit, Authentizität und Entschlossenheit hervor und beleuchtet gleichzeitig die anhaltenden Probleme im Zusammenhang mit den Rechten der Frauen in der Lebensmittelbranche. Die Rezensenten lobten den Schreibstil, die Erzählweise und die aufrichtige Ehrlichkeit, obwohl sich einige Kritiken auf die Qualität der Erzählung im Hörbuchformat bezogen.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und fesselnd erzählt
⬤ authentisch und nachvollziehbar
⬤ eindringliche Erkundung der Frauenrechte in der kulinarischen Industrie
⬤ hebt den Mut und die Entschlossenheit der Autorin hervor
⬤ ein Muss für alle, die in der Lebensmittelbranche tätig sind oder sich für sie interessieren
⬤ unterhaltsam und berührend
⬤ weckt Nostalgie und tiefes Nachdenken.
⬤ Einige fanden die Erzählung des Hörbuchs mangelhaft
⬤ ein paar Rezensenten bemerkten Probleme mit dem Fluss und der Struktur der Geschichte
⬤ Kritik an der Fokussierung der Autorin auf den Erfolg auf Kosten anderer
⬤ einige Unzufriedenheit mit der Tiefe in Bezug auf kulinarische Details.
(basierend auf 35 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Our Lady of Perpetual Hunger: A Memoir
Inhalt des Buches:
(Von Garden & Gun zum Lieblingsbuch für Südstaatler im Jahr 2020 ernannt)
Donovan ist eine so lebendige Autorin - klug, bissig, verletzlich und witzig -, dass ich, wenn ihre gepriesenen Karamellkuchen und Zuckertorten nur halb so gut sind wie ihre Prosa, sogar bereit wäre, die charakteristische Buttermilch-Schlagsahne zu probieren, mit der sie ihre Desserts garniert" - Maureen Corrigan, NPR
Die renommierte Küchenchefin und James Beard Award-Gewinnerin Lisa Donovan hat einige der wichtigsten Küchen des Südens mitbegründet, und ihre Konditoreiarbeit steht an der Spitze einer Wiederbelebung traditioneller Desserts. Doch Donovan hatte es schwer, ihren Lebensunterhalt in einer Branche zu verdienen, in der männliche Köche erfolgreiche Karrieren auf den Geschichten, Rezepten und dem kulinarischen Erbe aufbauen, das von Generationen weiblicher und farbiger Köche weitergegeben wurde. Auf einem ihrer Karrierehöhepunkte machte sie bei einer Feier für die Food-World-Göttin Diana Kennedy das perfekte Dessert. Als Kennedy fragte, warum sie noch nie von ihr gehört habe, sagte Donovan, sie wisse es nicht. "Ich schon", sagte Kennedy, "hören Sie auf, sich Ihre Geschichte von Männern erzählen zu lassen.".
OUR LADY OF PERPETUAL HUNGER ist Donovans erschütternde, wunderschöne und suchende Chronik der Wiedergewinnung ihrer eigenen Geschichte und der Geschichte der Frauen, die vor ihr kamen. Die Matriarchinnen ihrer Familie fanden Kraft und Leidenschaft durch Essen, und sie inspirierten Donovans erfolgreiche Karriere. Donovans Sprache der Liebe ist die Gastfreundschaft, und sie möchte jeden an einem Tisch mit gutem Essen und Fairness willkommen heißen.
Donovan selbst wurde immer wieder darauf hingewiesen, dass sie nicht genug sei: Sie stammte aus einer kämpfenden Südstaatenfamilie, die sich ihrer eigenen gemischtrassigen Herkunft schämte und deren Ältere ihre Frauen herabsetzten. Als junge Mutter überlebte sie Missbrauch und Übergriffe. Aber Donovans Rettung waren Lebensmittel, Selbstständigkeit und ein Netzwerk von Frauen, die ihr zur Seite standen.
In der Schule des verstorbenen John Egerton ist UNSERE DAME DES PERPETUELLEN HUNGERS eine unvergessliche Reise durch die Südstaaten, die von Klasse, Geschlecht und Ethnie bei Tisch erzählt.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780525560944 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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