Bewertung:
Das Buch ist ein offenes und gut geschriebenes Memoirenbuch der Küchenchefin Lisa Donovan, in dem sie ihre Herausforderungen und Triumphe als Frau in der kulinarischen Welt beschreibt. Sie hebt die Diskriminierung von Frauen in der Branche, ihre Beharrlichkeit und ihre Liebe zum Backen hervor und geht dabei auch auf die Veränderungen in der Restaurantlandschaft ein. Die meisten Leserinnen und Leser finden das Buch fesselnd und inspirierend, obwohl einige die Erzählweise und den Erzählfluss der Autorin kritisierten.
Vorteile:⬤ Gut geschriebene und fesselnde Erzählung
⬤ authentische Darstellung der Kämpfe von Frauen in der Gastronomie
⬤ inspirierende und hoffnungsvolle Botschaft
⬤ weckt bei vielen Lesern Nostalgie und nachvollziehbare Erfahrungen
⬤ zu Herzen gehende und berührende Einblicke
⬤ verbindet persönliche und berufliche Herausforderungen effektiv.
⬤ Kritik an der Hörbuch-Erzählung der Autorin, die als leblos beschrieben wird
⬤ einige fanden Probleme mit dem Fluss und der Kohärenz der Geschichte
⬤ einige Leser bemerkten Widersprüche und hatten das Gefühl, dass es den Diskussionen über Lebensmittel an Tiefe fehlte
⬤ einige erwähnten, dass es ein stärkeres Lektorat vertragen könnte.
(basierend auf 35 Leserbewertungen)
Our Lady of Perpetual Hunger: A Memoir
(Von Garden & Gun zum Lieblingsbuch für Südstaatler im Jahr 2020 ernannt)
Donovan ist eine so lebendige Autorin - klug, bissig, verletzlich und witzig -, dass ich, wenn ihre gepriesenen Karamellkuchen und Zuckertorten nur halb so gut sind wie ihre Prosa, sogar bereit wäre, die charakteristische Buttermilch-Schlagsahne zu probieren, mit der sie ihre Desserts garniert" - Maureen Corrigan, NPR
Die renommierte Küchenchefin und James Beard Award-Gewinnerin Lisa Donovan hat einige der wichtigsten Küchen des Südens mitbegründet, und ihre Konditoreiarbeit steht an der Spitze einer Wiederbelebung traditioneller Desserts. Doch Donovan hatte es schwer, ihren Lebensunterhalt in einer Branche zu verdienen, in der männliche Köche erfolgreiche Karrieren auf den Geschichten, Rezepten und dem kulinarischen Erbe aufbauen, das von Generationen weiblicher und farbiger Köche weitergegeben wurde. Auf einem ihrer Karrierehöhepunkte machte sie bei einer Feier für die Food-World-Göttin Diana Kennedy das perfekte Dessert. Als Kennedy fragte, warum sie noch nie von ihr gehört habe, sagte Donovan, sie wisse es nicht. "Ich schon", sagte Kennedy, "hören Sie auf, sich Ihre Geschichte von Männern erzählen zu lassen.".
OUR LADY OF PERPETUAL HUNGER ist Donovans erschütternde, wunderschöne und suchende Chronik der Wiedergewinnung ihrer eigenen Geschichte und der Geschichte der Frauen, die vor ihr kamen. Die Matriarchinnen ihrer Familie fanden Kraft und Leidenschaft durch Essen, und sie inspirierten Donovans erfolgreiche Karriere. Donovans Sprache der Liebe ist die Gastfreundschaft, und sie möchte jeden an einem Tisch mit gutem Essen und Fairness willkommen heißen.
Donovan selbst wurde immer wieder darauf hingewiesen, dass sie nicht genug sei: Sie stammte aus einer kämpfenden Südstaatenfamilie, die sich ihrer eigenen gemischtrassigen Herkunft schämte und deren Ältere ihre Frauen herabsetzten. Als junge Mutter überlebte sie Missbrauch und Übergriffe. Aber Donovans Rettung waren Lebensmittel, Selbstständigkeit und ein Netzwerk von Frauen, die ihr zur Seite standen.
In der Schule des verstorbenen John Egerton ist UNSERE DAME DES PERPETUELLEN HUNGERS eine unvergessliche Reise durch die Südstaaten, die von Klasse, Geschlecht und Ethnie bei Tisch erzählt.
| ISBN: | 9780525560968 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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