Bewertung:
Das Buch ist ein äußerst kreatives und ästhetisch ansprechendes roh-veganes Kochbuch von Nazli, das für seine innovativen Rezepte und schönen Fotos gelobt wird. Es bietet eine anspruchsvolle, aber lohnende Erfahrung für alle, die sich für die gehobene vegane Küche interessieren.
Vorteile:Kreative und durchdachte Rezepte, atemberaubende Fotografien, großartig, um andere zu inspirieren, gut gemacht, sowohl für Gelegenheitsnutzer als auch für Profis, die ihr Wissen erweitern wollen, geeignet.
Nachteile:Anspruchsvoller als durchschnittliche Rohkost-Kochbücher und kann viel Zeit und Geduld erfordern.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Mad about Raw: Exclusively Designed Raw Food Recipes
BUCHBESCHREIBUNG.
"Mad About Raw", führt die Leser in den neuen Look der Rohkost ein und verschiebt die Grenzen, indem es dieRohkostküche mit der Kombination von Rohkochtechniken neu erfindet.
Neben "dehydriert-roh" und "sous-vide-roh" finden Sie auch "rein-rohe" Rezepte, die keine speziellen Techniken zur Zubereitung der Gerichte erfordern.
Mit 60 vollständig rohen und köstlichen Gerichten mit Rezepten aus mehreren Komponenten (insgesamt über 100+ Rezepte).
Aufgeteilt in vier Kapitel - Frühstück, zeitgenössische Hauptgerichte, nostalgische Hauptgerichte und zeitlose, dekonstruierte Süßigkeiten - erwartet die Leser ein Gourmet-Rohkost-Erlebnis mit Rezepten wie gehobene Smoothies, Säfte, Bratlinge, Suppen, Salate, Bananenbrot, Wraps ohne Kokosnuss, Crêpes, Quiche, Nudeln mit zäher Textur, Pizza, Ravioli, Ratatouille, Brek, Sarma, Risotto, Gnocchi, Pavlova, Gianduja, Banoffee und vieles mehr!
Alle Rezepte sind vollständig rohköstlich, vegan, glutenfrei, frei von raffiniertem Zucker und Milchprodukten und bestehen hauptsächlich aus einer Kombination aus mediterraner und nordischer Küche. Jedes Rezept enthält Angaben zu Zeit, Menge und Ausrüstung. Das Buch konzentriert sich auch auf die Präsentation und hilft Ihnen, Ihr Esserlebnis zu verbessern.
Mad About Raw" ist ein Buch für alle, die tiefer in die roh-vegane Küche eintauchen wollen!
Über den Autor
Die Autorin Nazlı Develi ist eine bekannte pflanzenbasierte Rohkostköchin und Designerin, die international tätig ist, hauptsächlich in den nordischen Ländern.
Sie ist Autorin zahlreicher Bücher, darunter "Mad About Raw", Green & Awake Series", "New Nordic Meets Old Italian" und der Bestseller "Gourmet Raw Cakebook".
Sie wurde in Vegnews, dem britischen Vegan Food & Living Magazine, dem französischen Le Chou Brave Magazine, dem schwedischen Journal Chocolate Magazine, dem Raise Vegan Magazine, dem Canadian Vegan Magazine und anderen Publikationen vorgestellt.
Viele Menschen beschreiben ihr Essen als "am nächsten an der Natur und trotzdem Gourmet".
Für weitere Informationen besuchen Sie Nazlis Website unter https: //www.gurmevegan.com und ihr Instagram @gurmevegan.
| ISBN: | 9781736374283 |
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| Einband: | Hardcover |
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