Bewertung:
Das Buch wird für seinen einzigartigen Kochansatz gelobt, bei dem der Schwerpunkt auf Rezepten von Kopf bis Fuß und der Minimierung von Lebensmittelabfällen liegt. Die Leser schätzen die hochwertige Präsentation, die Fotos und die einfachen Anleitungen. Für wählerische Esser oder diejenigen, die weniger abenteuerlustig kochen, ist das Buch jedoch möglicherweise nicht geeignet. Einige Rezensenten bemängelten die mangelnde Detailgenauigkeit der Rezepte und die Tatsache, dass künstlerische Fotos gegenüber praktischen Anleitungen überwiegen.
Vorteile:Hochwertige Präsentation, exzellente Fotos, einfache Anleitungen, Förderung der Nachhaltigkeit von Lebensmitteln, faszinierende und einzigartige Rezepte, tolle Geschenkidee für abenteuerlustige Köche.
Nachteile:Nicht geeignet für wählerische Esser, einige Rezepte können vage sein, Mangel an detaillierten pädagogischen Inhalten, übermäßiger Fokus auf künstlerische Fotos statt auf fertige Gerichte.
(basierend auf 95 Leserbewertungen)
Complete Nose to Tail - A Kind of British Cooking
Fergus Hendersons zwei klassische Nose to Tail Bücher in einem einzigen, begehrenswerten Band mit zusätzlichen neuen Rezepten und Fotos.
| ISBN: | 9781408809167 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | A Kind of British Cooking |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
| Seitenzahl: | 416 |
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