Bewertung:
Das Buch wird für seine Gründlichkeit und sein ansprechendes Äußeres hoch gelobt und ist ein hervorragendes Hilfsmittel für Anfänger und erfahrene Köche in der Kunst des Räucherns und Grillens. Es bietet eine Vielzahl von detaillierten Rezepten und praktischen Informationen für verschiedene Arten von Räuchern und Grills. Es wurde jedoch kritisiert, dass es keine genauen Angaben zu Temperaturen und bestimmten Arten von Gerichten enthält, was zu einer gewissen Unzufriedenheit unter erfahrenen Benutzern geführt hat.
Vorteile:⬤ Gründlicher und informativer Inhalt
⬤ eine Vielzahl toller Rezepte mit schönen Fotos
⬤ richtet sich an Anfänger und Fortgeschrittene
⬤ enthält Tipps zur Verwendung und Pflege von Geräten
⬤ leicht verständliche Anleitungen
⬤ vollgepackt mit verschiedenen Rezepten
⬤ großes Gewicht und Qualität
⬤ geeignet für verschiedene Räucheranlagen.
⬤ Fehlende Details zu Temperaturen und möglicherweise zu grundlegend für fortgeschrittene Köche
⬤ deckt keine geräucherten Desserts ab
⬤ enthält begrenzte Informationen zu bestimmten Fischsorten
⬤ wird von einigen als verherrlichtes Rezeptbuch angesehen
⬤ Versandverzögerungen gemeldet.
(basierend auf 39 Leserbewertungen)
Weber's Complete BBQ Smoking - Recipes and tips for delicious smoked food on any barbecue
Diese fantastische Rezeptsammlung für das Räuchern von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse gibt Ihnen die Inspiration, die Sie brauchen, um Ihr Grillrepertoire zu erweitern.
Von klassischen Baby-Back-Ribs bis hin zu ambitionierter Räucherente und Kirschwürstchen - diese köstlichen Gerichte beweisen, dass Sie weder einen professionellen Räucherschrank noch stundenlanges Räuchern benötigen, um fantastische Ergebnisse zu erzielen. Mit Zubereitungsmethoden für alle Arten von Grills und Smokern, Insider-Tipps für beste Ergebnisse, Hinweisen zu Holzspänen, Papier und Planken sowie Vorschlägen für die Kombination mit anderen Lebensmitteln hilft Ihnen Weber's Complete Barbecue Smoking, mit minimalem Aufwand großartigen Geschmack zu erzielen.
| ISBN: | 9780600635123 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Recipes and tips for delicious smoked food on any barbecue |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 208 |
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