Bewertung:
Wenn Bäcker kochen“ von Marcy Goldman hat überwältigend positive Kritiken erhalten. Viele Leser loben die köstlichen Rezepte und die benutzerfreundlichen Anleitungen. Viele Leser loben die köstlichen Rezepte und die benutzerfreundlichen Anleitungen. Die Rezensenten schätzen die Fähigkeit der Autorin, traditionelle Geschmacksrichtungen mit modernen Varianten zu kombinieren und so ansprechende Gerichte zu kreieren, die eine Vielzahl von Geschmäckern ansprechen. Einige Kritiker bemängeln jedoch das Layout des Buches und das Fehlen von Fotos. Sie meinen, dass das Buch eher einem Selbstverlag als einem professionell gestalteten Kochbuch ähnelt.
Vorteile:Einfach nachzuvollziehende Rezepte, köstliche Geschmackskombinationen, große Vielfalt an schmackhaften Gerichten, warmer und einladender Schreibstil, traditionelle und moderne Abwandlungen klassischer Gerichte, viele positive Bewertungen von langjährigen Fans der Autorin.
Nachteile:Kein professionelles Layout und Design, keine Fotos, einige Rezepte werden als altmodisch empfunden, und es werden keine Kalorienangaben gemacht.
(basierend auf 38 Leserbewertungen)
When Bakers Cook: Over 175 Recipes from Breakfast to Dessert
Über 175 köstliche Rezepte Red Velvet Waffles, Brathähnchen mit Apfel, Buttermilch-Vanille-Pfannkuchen, Caesar-Salat nach Art des Restaurants, Butternusskürbissuppe mit gebratenem Grünkohl, Kürbisravioli, Rustikale Pizza Blanca, Karamell-Apfelkuchen, Karottenkuchen-Biscotti und vieles mehr Dies ist eine wahre Schatztruhe mit den persönlichen, preisgekrönten Rezepten eines Küchenchefs, gebündelt in einem sensationellen Buch, das dazu bestimmt ist, mit Fett beschmiert zu werden, geteilt und geliebt zu werden. Mit elf umfangreichen Rezeptkapiteln, die vom Frühstück bis zu dekadenten Desserts eine lebendige Mischung aus amerikanischer Hausmannskost mit einem Hauch von World Beat bieten, ist dies das moderne Kochbuch schlechthin - ein Joy of Cooking für das neue Jahrtausend.
Über Marcy Goldman Marcy Goldman, nominiert für den Julia Child Award, ist Bäckermeisterin und Konditorin, Autorin von Food-Features und Gründerin von www.BetterBaking.com. Seit 1997 begrüßt Betterbaking.com Millionen von Bäckern und Köchen, die originelle, prachtvolle und getestete Rezepte genießen.
Goldman ist häufig Gast bei Martha Stewart Sirius und schreibt für die New York Times, Washington Post, Bon Appetit und Epicurious. Zu Goldmans anderen meistverkauften Kochbüchern gehören A Passion for Baking, A Treasury of Jewish Holiday Baking, The New Best of Betterbaking.com und The Baker's Four Seasons.
| ISBN: | 9781927936160 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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