Workshop Catering: Eine hungrige Menge füttern: Eine hungrige Menge füttern

Workshop Catering: Eine hungrige Menge füttern: Eine hungrige Menge füttern (Megan Borgert-Spaniol)

Originaltitel:

Catering Workshop: Feeding a Hungry Crowd: Feeding a Hungry Crowd

Inhalt des Buches:

Dieses Buch bietet den Lesern die Informationen, die sie für den Einstieg in eine Karriere in der Gastronomie benötigen.

Dazu gehören die Geschichte und die kulturelle Bedeutung des Caterings, Küchenwerkzeuge, Begriffe und Techniken, wie man ein Caterer wird und Karrierewege in der Gastronomie. Schritt-für-Schritt-Rezepte helfen den Lesern, ihre Kochkünste zu üben und das Gelernte anzuwenden.

Das Buch orientiert sich an den Common Core Standards und ist mit den staatlichen Standards verknüpft. Abdo & Daughters ist ein Imprint von Abdo Publishing, einer Abteilung von ABDO.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781098291389
Autor:
Megan Borgert-Spaniol
Verlag:
Abdo & Daughters
Sprache:Englisch
Einband:Bibliothekseinband

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