Workshop Glasur und Zuckerguss: Desserts dekorieren: Desserts dekorieren

Workshop Glasur und Zuckerguss: Desserts dekorieren: Desserts dekorieren (Megan Borgert-Spaniol)

Originaltitel:

Frosting & Icing Workshop: Decorating Desserts: Decorating Desserts

Inhalt des Buches:

Dieses Buch bietet den Lesern die Informationen, die sie für den Einstieg in eine Karriere als Dessertspezialist benötigen.

Dazu gehören die Geschichte und die kulturelle Bedeutung von Zuckerguss und Glasur, Küchenwerkzeuge, Begriffe und Techniken, wie man ein Dessertdekorateur wird und Karrierewege in der Dessertdekorationsbranche. Schritt-für-Schritt-Rezepte helfen den Lesern, ihre Kochkünste zu üben und das Gelernte anzuwenden.

Abgestimmt auf die Common Core-Standards und auf die staatlichen Standards. Abdo & Daughters ist ein Imprint von Abdo Publishing, einer Abteilung von ABDO.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781098291419
Autor:
Megan Borgert-Spaniol
Verlag:
Abdo & Daughters
Sprache:Englisch
Einband:Bibliothekseinband

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