Zaitoun: Rezepte aus der palästinensischen Küche

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,7 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Dieses Kochbuch bietet eine ansprechende kulinarische Reise in die palästinensische Küche mit einer breiten Palette köstlicher und zugänglicher Rezepte. Die Autorin liefert nicht nur Rezepte, sondern auch den reichhaltigen kulturellen Kontext und die persönlichen Geschichten hinter jedem Gericht, was das Buch zu einem informativen und schmackhaften Erlebnis macht. Viele Nutzer loben die schönen Fotos und die einfache Zubereitung, während sie gleichzeitig die einzigartigen Aromen der palästinensischen Küche genießen.

Vorteile:

Leckere und einfache Rezepte, schöne Fotografien, spannende Geschichten zu den Gerichten, eine Vielzahl von Austauschmöglichkeiten, Förderung des kulturellen Verständnisses, sowohl vegetarische als auch Fleischgerichte, gut erläuterte Anleitungen.

Nachteile:

Einige Rezepte enthalten Fehler oder unklare Maßangaben, einige Zutaten sind an bestimmten Orten schwer zu beschaffen, und einige Nutzer haben angemerkt, dass nicht alle Rezepte gründlich getestet wurden, was zu Unstimmigkeiten führt.

(basierend auf 100 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Zaitoun: Recipes from the Palestinian Kitchen

Inhalt des Buches:

„Yasmin Khan schöpft aus ihrer großen Erfahrung als Geschichtenerzählerin, Köchin, Menschenrechtsaktivistin, Reisende und Schriftstellerin und hat damit ein bewegendes, einfühlsames, äußerst kenntnisreiches und äußerst köstliches Buch geschaffen.“ --Anthony Bourdain

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781324002628
• Autor: Yasmin Khan
• Verlag: W W Norton & Co
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2019
• Seitenzahl: 256