Bewertung:
Insgesamt wird „1000 Vegane Rezepte“ von Robin Robertson als umfassendes und vielseitiges veganes Kochbuch hoch gelobt, das für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen geeignet ist. Die Rezensenten schätzen die Vielfalt der Rezepte, die Zugänglichkeit der Zutaten und den unkomplizierten, geschmackvollen Ansatz der veganen Küche. Einige Kritiker weisen jedoch darauf hin, dass es zwar viele Rezepte gibt, aber nicht alle durchgängig schmackhaft sind, und dass einige zu stark auf Konserven oder verarbeitete Zutaten zurückgreifen.
Vorteile:⬤ Umfangreiche Vielfalt an Rezepten, die viele Küchen und Gerichte abdecken.
⬤ Leicht verständliche Anleitungen und leicht zugängliche Zutaten.
⬤ Hilfreiche Tipps und Ersatzrezepte.
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet.
⬤ Viele Benutzer berichten von erfolgreichen Rezepten, die zu Stammgästen in ihrem Speiseplan geworden sind.
⬤ Einigen Rezepten fehlt es an kräftigen Geschmacksrichtungen und sie können als fade empfunden werden.
⬤ In einigen Rezepten wird stark auf Zutaten aus der Dose und verarbeitete Lebensmittel zurückgegriffen.
⬤ Fehlende Fotos, die einige Nutzer zur Veranschaulichung bevorzugen.
⬤ Der Index könnte für eine einfachere Navigation besser organisiert sein.
(basierend auf 243 Leserbewertungen)
1,000 Vegan Recipes
Egal, ob Sie neu in der veganen Küche sind, schon lange vegan leben oder einfach nur versuchen, ein paar Mal pro Woche fleischlos zu essen - dieses Buch ist genau das Richtige für Sie. Sie werden ein Leben lang Rezepte und Inspiration haben.
Diese köstlichen Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen und alles, was dazwischen liegt, sind cholesterinfrei, enthalten wenig gesättigte Fette und sind reich an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten. Sie finden hier beliebte Vorspeisen und Snacks wie Mango-Avocado-Frühlingsrollen und pikante Artischockenquadrate sowie Familienlieblinge wie vegane Margarita-Pizza und gebackene Mac and Cheeze. Das Beste ist, dass Robertson Ihnen eine unendliche Vielfalt an Rezepten aus den unterschiedlichsten Kulturen bietet. In diesem Buch ist für jeden Geschmack etwas dabei!
1.000 vegane Rezepte:
⬤ Einschließlich eines "FAST"-Symbols mit schnellen und einfachen Rezepten, die in 30 Minuten oder weniger zubereitet werden können.
⬤ Bietet kinderfreundliche Rezepte, die Ihnen helfen, Ihre Kinder dazu zu bringen, mehr nahrhafte Lebensmittel zu essen.
⬤ Bietet detaillierte Informationen und Richtlinien für den Austausch von Zutaten, besondere Ernährungsbedenken und eine praktische Liste mit wichtigen Grundnahrungsmitteln.
⬤ Präsentiert vegane Alternativen zu Restaurant-Favoriten mit Rezepten wie Penne mit Wodka-gespickter Tomatensoße, Fajitas ohne Grenzen, Cheezecake mit Preiselbeer-Nieselregen, veganes Tiramisu und vegane Eiscreme, Sorbets und Granitas.
1.000 Vegane Rezepte ist für alle, die sich für eine gesunde und köstliche Ernährung interessieren, die auch ethisch und ökologisch verantwortungsvoll ist.
Robin Robertson ist eine seit fünfundzwanzig Jahren tätige Lebensmittelautorin, Kochlehrerin und Köchin, die sich auf die vegane und vegetarische Küche spezialisiert hat. Sie ist die Autorin von neunzehn veganen oder vegetarischen Kochbüchern, darunter Vegan Planet, und schreibt regelmäßig Kolumnen für VegNews Magazine und VegCooking.com. Sie betreibt eine vegane und vegetarische Website (GlobalVeganKitchen.com) und bloggt regelmäßig unter VeganPlanet. blogspot.com.
| ISBN: | 9780470085028 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
| Seitenzahl: | 640 |
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