Bewertung:
Das Buch wird im Großen und Ganzen gut aufgenommen, da es eine ansprechende Einführung in den rohköstlichen Lebensstil bietet und viele Leser dazu inspiriert, ihre Ernährung umzustellen und gesündere Essgewohnheiten zu entwickeln, insbesondere durch die Einnahme von grünen Smoothies. Während viele die Einsichten des Autors und seine persönlichen Geschichten loben, sind einige der Meinung, dass der 12-Schritte-Ansatz zu sehr auf Sucht ausgerichtet ist und es ihm an wissenschaftlicher Untermauerung mangelt, was ihn weniger nützlich für diejenigen macht, die nach einer unkomplizierten Anleitung für den Übergang zu einer Rohkostdiät suchen.
Vorteile:Der fesselnde Schreibstil, die informativen Einblicke in die Rohkost, die inspirierenden persönlichen Geschichten und die praktischen Ratschläge zur Ernährungsumstellung ermutigen die Leser, grüne Smoothies auszuprobieren, und schärfen effektiv das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung.
Nachteile:Das 12-Schritte-Programm ist möglicherweise nicht für alle Leser geeignet, es fehlt an ausreichenden wissenschaftlichen Untersuchungen, um einige Behauptungen zu untermauern, und es konzentriert sich mehr auf die Überwindung der Nahrungssucht als auf praktische Schritte zur Umstellung auf eine rohe Ernährung. Einige Leser fanden es enttäuschend und nicht so detailliert, wie sie es sich erhofft hatten.
(basierend auf 189 Leserbewertungen)
12 Steps to Raw Foods: How to End Your Dependency on Cooked Food
Mit augenöffnenden Selbsttests und Fragebögen hilft Ihnen diese Schritt-für-Schritt-Anleitung, ungesunde Essgewohnheiten durch eine Ernährung mit frischen, rohen Lebensmitteln zu ersetzen.
Warum überessen wir uns immer wieder? Warum treffen wir schlechte Entscheidungen bei der Ernährung? Warum ist eine Diät so schwierig? Auf der Grundlage neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse und in einem offenen, unterhaltsamen Ton geht 12 Steps to Raw Foods auf diese wichtigen Fragen ein und erläutert die zahlreichen Vorteile einer Ernährung mit frischen - im Gegensatz zu gekochten - Lebensmitteln.
Doch anstatt nur die Vorteile der Rohkost zu preisen, bietet dieses Buch hilfreiche Tipps und Bewältigungstechniken, um neue, gesunde Verhaltensmuster zu entwickeln und beizubehalten. Lernen Sie, wie Sie eine Rohkost-Restaurantkarte erstellen, die das Essen mit Kollegen einfach und angenehm macht. Entdecken Sie drei magische Sätze, mit denen Sie den Apfelkuchen Ihrer Schwiegermutter ablehnen können, ohne sie zu beleidigen. Finden Sie heraus, wie Sie Ihre gewählte Diät auch auf Reisen durchhalten können. Dies sind nur einige der vielen Szenarien, die Boutenko skizziert.
In einem praktischen 12-Schritte-Format geschrieben, führt dieses Buch den Leser durch die wichtigsten physischen, psychologischen und spirituellen Phasen des Übergangs von gekochter zu roher Nahrung. Die Umstellung auf eine rohköstliche Lebensweise ist mehr als nur das Ausschalten des Herdes. Eine solch radikale Umstellung der Ernährung wirkt sich auf alle Aspekte des Lebens aus. Boutenko geht auf die Beziehung des Menschen zur Natur ein, auf den Wert der Unterstützung anderer und auf die Bedeutung eines harmonischen Zusammenlebens mit Menschen, die nicht die gleichen Ansichten über die Ernährung haben. Dieses Buch ist bereits ein Klassiker und richtet sich an alle, die ihre Gesundheit durch ihre Ernährung verbessern wollen.
| ISBN: | 9781556436512 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 288 |
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