Bewertung:
Das Buch bietet eine umfassende Geschichte des Alkohols und der Regionen, in denen Spirituosen hergestellt werden, und erweist sich als informativ und gut geschrieben. Einige Leser fanden jedoch, dass es ihre ursprünglichen Erwartungen nicht erfüllte.
Vorteile:Tolle historische Informationen, gut geschrieben, hochwertige Verpackung vom Verkäufer, von Lesern empfohlen.
Nachteile:Einige Leser waren der Meinung, dass der Inhalt nicht ihren Erwartungen beim Kauf entsprach.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Alcohol: A History
Ob als Wein, Bier oder Spirituose - Alkohol hat im gesellschaftlichen Leben eine konstante und oft kontroverse Rolle gespielt. In seinem innovativen Buch über die Einstellung zu und den Konsum von Alkohol untersucht Rod Phillips eine 9.000-jährige Kultur- und Wirtschaftsgeschichte und deckt die Spannungen zwischen alkoholischen Getränken als gesunden Grundnahrungsmitteln und als Objekten sozialer, politischer und religiöser Ängste auf.
In den urbanen Zentren Europas und Amerikas, wo er als gesünder als unbehandeltes Wasser galt, fasste Alkohol als bevorzugtes Getränk Fuß, wurde aber von staatlichen und religiösen Behörden stärker reguliert als jede andere Ware. Als potenzielle Quelle sozialer Unruhe schuf der Alkohol unbeständige Grenzen des akzeptablen und inakzeptablen Konsums und durchbrach die Grenzen von Klasse, Ethnie und Geschlecht.
Phillips verfolgt die sich ständig verändernden kulturellen Bedeutungen dieses potenten Getränks und vertritt die überraschende These, dass einige Gesellschaften in eine „postalkoholische“ Phase eingetreten sind. Dies ist das erste Buch, das die Bedeutung und die Auswirkungen des Alkohols aus globaler und langfristiger Sicht so eingehend untersucht und erklärt.
| ISBN: | 9781469652177 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 384 |
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