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Wine: A social and cultural history of the drink that changed our lives
Wein ist ein Getränk mit einer langen Geschichte. Er wird auf allen Kontinenten außer der Antarktis hergestellt, und es gibt nur sehr wenige Orte auf der Erde, an denen sein Verkauf und Konsum gänzlich verboten sind. Es sollte daher nicht überraschen, dass er die Gesellschaft und die Kultur auf der ganzen Welt mitgestaltet hat. Der Weinhistoriker Rod Phillips nähert sich seinem Thema auf thematische Weise und entdeckt die tiefgreifenden Auswirkungen, die dieses scheinbar einfache Getränk aus Trauben auf unsere Landschaften, unsere Politik, unsere Sprache und unser soziales Miteinander hatte. Dabei stößt er auf einige überraschende Fakten, die zeigen, welch wichtige Rolle der Wein in unserem Leben gespielt hat. Zum Beispiel:
⬤ Während des Ersten Weltkriegs erhielten die französischen Soldaten eine Ration von 1 Liter Wein pro Tag, nachdem Experimente gezeigt hatten, dass Soldaten, die Wein tranken, wacher und energiegeladener waren als diejenigen, die Bier bekamen. Die Niederlage der biertrinkenden deutschen Armee bewies die Überlegenheit des Weins in den Augen der Franzosen.
⬤ Die ersten bekannten Weinetiketten wurden im Grab des ägyptischen Königs Tutanchamun entdeckt, der 1323 v. Chr. starb. Sie geben nicht nur Auskunft über das Weingut, den Jahrgang und den Winzer, sondern auch über die Qualität und den Stil des Weins.
⬤ Männer rühmen sich schon seit Jahrhunderten mit ihren Fähigkeiten als Weintrinker. Im 18. Jahrhundert wollten Portweintrinker ihre Männlichkeit unter Beweis stellen, indem sie behaupteten, sie seien „Drei-Flaschen-Männer“ - sie könnten drei Flaschen Portwein trinken, ohne dass es ihnen schadet.
⬤ Wein und Käse mögen heutzutage ein gängiges Paar sein, aber bis zum neunzehnten Jahrhundert waren die meisten Käsesorten ein Synonym für das Bauerntum und stanken nach Landleben. Kein vornehmer Gastgeber hätte Käse mit Wein serviert.
⬤ Ein modernes amerikanisches Opfer der Weinkriminalität entdeckte, dass er im Laufe der Jahre 4 Millionen Dollar für 400 Flaschen gefälschten Weines bezahlt hatte, darunter vier Flaschen mit den Initialen von Thomas Jefferson, die sich bei näherer Betrachtung als mit einem Elektrowerkzeug eingraviert herausstellten.
Wein ist eine unterhaltsame und informative Erkundung des sozialen und kulturellen Einflusses des Getränks und eine unverzichtbare Ergänzung der Bibliothek eines jeden Weinliebhabers.
| ISBN: | 9781908984906 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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