Bewertung:
In den Rezensionen zu „Flour, Too“ von Joanne Chang wird das Kochbuch für seine vielfältigen Rezepte, die klaren Anweisungen und den ansprechenden Schreibstil gelobt. Vielen Rezensenten gefielen sowohl die süßen als auch die herzhaften Rezepte. Sie bemerkten, dass die Koch- und Backvorgänge sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche zugänglich sind. Einige bemängelten jedoch das Fehlen von Gewichtsangaben für Flüssigkeiten und die Formatbeschränkungen der Kindle-Version. Insgesamt ist das Kochbuch sehr empfehlenswert für alle, die gerne backen und kochen.
Vorteile:Vielfältige Rezeptsammlung (süß und herzhaft), klare und prägnante Anleitungen, ansprechender Schreibstil, professionelles und ansprechendes Layout, Rezepte sind zuverlässig und führen zu tollen Ergebnissen, Anekdoten verleihen eine persönliche Note, Grundrezepte sind enthalten.
Nachteile:Flüssigkeitsangaben nur nach Volumen, fehlende Gewichtsangaben könnten einige Köche stören, Formatierungsprobleme in der Kindle-Version.
(basierend auf 164 Leserbewertungen)
Flour, Too: Indispensable Recipes for the Cafe's Most Loved Sweets & Savories (Baking Cookbook, Dessert Cookbook, Savory Recipe Bo
Das ideale Pendant zu Flour - dem beliebten ersten Kochbuch von Joanne Chang - enthält auch die am häufigsten nachgefragten herzhaften Gerichte, die ihre vier Cafés in Boston zu den beliebtesten Anlaufstellen für Frühstück, Mittag- und Abendessen gemacht haben.
Hier finden Sie 100 köstliche Rezepte für ein einfaches Essen zu Hause, von Brunch-Leckereien bis hin zu Suppen, Pizzas, Pasta und natürlich den berühmten Kuchen, Torten und anderen süßen Leckereien von Flour. Mehr als 50 prächtige Farbfotografien von Michael Harlan Turkell führen den Betrachter in die warmen, gemütlichen Cafés und in die nächtliche Konditoreiküche und zeigen die Schönheit dieser köstlichen Speisen.
Mit einer Vielzahl von Rezepten für alle Könnensstufen ist diese köstliche Sammlung eine wesentliche Ergänzung für das Bücherregal eines jeden Heimkochs.
| ISBN: | 9781452106144 |
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| Einband: | Hardcover |
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