Bewertung:
Das Barbecue-Kochbuch von Bobby Flay wird von den Fans wegen seiner umfassenden Rezepte und Grilltipps gelobt. Es deckt verschiedene Fleischsorten, Beilagen und sogar Cocktails ab und ist damit sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Griller geeignet. Einige Benutzer finden jedoch, dass bestimmte Zutaten schwer zu finden sind und dass die Rezepte zu komplex oder geräteintensiv sein können.
Vorteile:⬤ Umfassende Rezepte für verschiedene Fleischsorten, Beilagen und Cocktails
⬤ Tolle Bilder
⬤ Leicht zu verstehen
⬤ Enthält Grilltipps für Anfänger
⬤ Angenehmer Schreibstil
⬤ Zahlreiche Nutzer berichten von tollen Ergebnissen mit den Rezepten.
⬤ Einige Rezepte erfordern schwer zu findende Zutaten
⬤ Rezepte können komplex sein und erfordern spezielles Grillequipment
⬤ einige Nutzer wünschen sich mehr Bilder und eine bessere visuelle Anleitung
⬤ einige fanden den Fokus auf langsames Garen weniger geeignet für schnelles Grillen.
(basierend auf 126 Leserbewertungen)
Bobby Flay's Barbecue Addiction
Der Mann, der die Amerikaner für das Grillen begeistert hat, erweitert jetzt seine ernsthaften Outdoor-Fähigkeiten auf das langsame Grillen und die berauschenden Aromen von Holzrauch.
Sie haben schon immer gewusst, dass die besten Grillrezepte von Chefkoch, Gastronom und Food Network-Star Bobby Flay stammen. Jetzt wendet sich Bobby Flay in Bobby Flay's Barbecue Addiction dem echten Barbecue zu, genau wie in seiner gleichnamigen, mit dem Emmy ausgezeichneten Sendung. Mit diesem Buch bekommen Sie das Beste aus beiden Welten und können je nach Lust und Laune entscheiden, ob Sie ganze Hähnchen mit toskanischem Rosmarin grillen oder schnell ein paar Pimiento-Cheese-Bacon-Burger grillen.
Hier finden Sie alles, was Sie für eine großartige Gartenparty brauchen: Krüge mit kalten Getränken, wie Sparkling Bourbon Lemonade, und Platten mit Vorspeisen zum Teilen, wie gegrillte Garnelenspieße mit Koriander-Minz-Chutney, und einfallsreiche Beilagen, wie New Potato-Corn Chowder Salad.
Außerdem finden Sie viele hilfreiche Informationen über die Vor- und Nachteile verschiedener Kocher, Brennstoffe, Hölzer und Grillgeräte, wie man ein Feuer entfacht und pflegt, wie man erkennt, wann die Steaks gar sind, sowie Bobbys zehn beste Tipps für das perfekte Grillfest. Mit 150 Rezepten und 100 Farbfotos ist Bobby Flay's Barbecue Addiction das neue Kochmanifest für alle, die den Rauch, das Feuer und die gute Laune lieben.
| ISBN: | 9780307461391 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 288 |
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