Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wurde von den Nutzern sowohl gelobt als auch kritisiert. Viele schätzten das schöne Layout, die leicht zu befolgenden Rezepte und die nostalgische Verbindung zu Florenz. Einige Kunden bemängelten jedoch die Qualität der Bindung und der Lieferung.
Vorteile:Das Buch ist wunderschön gestaltet, das Layout liegt gut in der Hand, die Rezepte sind ausgezeichnet und einfach nachzukochen, es gibt tolle Anekdoten und Geschichten über Florenz und schöne Illustrationen und Fotos. Viele Nutzer fanden die Rezepte unterhaltsam und leicht nachzukochen.
Nachteile:Bei einigen Exemplaren gab es Probleme mit der Bindung, z. B. löste sich der Einband oder der hintere Umschlag war bei der Ankunft abgerissen. Es gab auch Beschwerden darüber, dass das Buch während der Lieferung im Regen gestanden hatte, was seinen Zustand beeinträchtigte.
(basierend auf 24 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Brutto: A (Simple) Florentine Cookbook
Inhalt des Buches:
'Brutto ist eigentlich bellissimo. Ein perfektes Kochbuch für Liebhaber der echten toskanischen Küche.
Einfach brillant.'.
- STANLEY TUCCI
Brutto ma buono - hässlich, aber gut. Das ist die florentinische Küche - rigoros einfach, wenige Zutaten, außergewöhnlich gut.
Anchovis mit kalter Butter und Sauerteig.
Penne mit Tomate und Wodka.
Würstchen mit geschmorten Linsen und Senf.
Gebratener Kürbis mit Borlotti-Bohnen und Salsa verde.
Brot und Tomatensalat nach Bauernart.
3-Zutaten-Baiser-Haselnuss-Kekse.
Die florentinische Küche basiert auf bescheidenen Zutaten - nicht viele -, die im rauen Stil der Alltagsküche zubereitet werden, wobei der Geschmack im Mittelpunkt steht.
Dieses atemberaubende, brandneue Kochbuch bietet hervorragende Rezepte aus Russell Normans gefeiertem neuen Restaurant, der Trattoria Brutto, sowie eine Ode an eine der beliebtesten Städte Italiens, Florenz, und insbesondere an das böhmische Viertel Santo Spirito.
Mit Russells fesselnden Geschichten und Insider-Tipps ist Brutto ein stolzes, unkompliziertes Rezeptbuch für jeden Tag, wo immer Sie sind, und eine fröhliche Hommage an Italiens großartige, rustikale Küche.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781529197143 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 320 |
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