Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch von Chetna Makan hat eine Mischung aus positiven und negativen Kritiken erhalten. Viele Leser schätzen das Buch für seine einfachen, schmackhaften und gesunden vegetarischen Rezepte sowie für die schöne Aufmachung und die klaren Anweisungen. Einige Rezensenten fanden jedoch einige Gerichte fade und waren der Meinung, dass die Zutaten schwer zu beschaffen sind, insbesondere in ländlichen Gebieten. Außerdem gab es Beschwerden über die Qualität der erhaltenen Bücher, von denen einige beschädigt ankamen.
Vorteile:⬤ Vielfältige und schmackhafte vegetarische Rezepte.
⬤ Leicht nachzukochen mit klaren Anweisungen.
⬤ Wunderschön gestaltet mit fantastischen Fotos.
⬤ Schnell und für die tägliche Küche geeignet.
⬤ Gut für diejenigen, die mehr vegetarische Gerichte einführen wollen.
⬤ Positives Feedback zur Verwendung lokaler Zutaten und zur Zugänglichkeit.
⬤ Einige Gerichte werden als fade und geschmacklos empfunden.
⬤ Zutaten können schwer zu finden sein, besonders in ländlichen Gegenden.
⬤ Bedenken hinsichtlich der Gesundheit der Rezepte aufgrund der starken Verwendung von Fetten und raffinierten Produkten.
⬤ Mehrere Exemplare wurden bei der Auslieferung als beschädigt gemeldet.
(basierend auf 98 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Chetna's Healthy Indian: Vegetarian: Everyday Veg and Vegan Feasts Effortlessly Good for You
Inhalt des Buches:
Über 80 köstliche, indisch beeinflusste, nahrhafte vegetarische Rezepte voller Geschmack
Chetna's Healthy Indian Vegetarian ist ein Fest der indischen Küche von ihrer besten Seite: frisch, lebendig und äußerst köstlich.
Mit mehr als 80 köstlichen Rezepten, die sowohl Vegetarier als auch passionierte Fleischesser begeistern werden, zeigt Chetna, wie kreativ man selbst mit dem einfachsten Gemüse umgehen kann. Dieses Buch ist vollgepackt mit Geschmack und innovativen Ideen und dennoch einfach und zugänglich für Heimköche.
Zu den Rezepten gehören:
Pakoras aus Meerfenchel und Karomsamen Rote Linsen und geröstete Blumenkohlsuppe Curry mit ganzen grünen Chilis in Kichererbsenmehl-Joghurt-Sauce Zucchini-Kofta-Curry Gefüllte Parathas mit Kokosnuss und Chana-Dal Cashewnuss-Paneer-Reis Schokoladen-Kokos-Laddos Kardamom-Mandel-Auflauf.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781784726621 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 208 |
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