Leichte indische vegetarische Küche: Köstliche Rezepte für jeden Tag

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Originaltitel:

Easy Indian Vegetarian: Delicious Recipes for Every Day

Inhalt des Buches:

Über 70 einfache und köstliche vegetarische Rezepte von der Königin der indischen Hausmannskost, Chetna Makan von The Great British Bake Off.

Genießen Sie mit der Bestsellerautorin Chetna Makan authentisches vegetarisches indisches Essen zu Hause.

Chetna lässt sich in ihrem neuesten Buch von der unglaublichen vegetarischen Küche Indiens inspirieren. Von köstlich gewürztem Gujarati Thepla bis hin zu süßem Balushahi - Chetnas Rezepte zelebrieren die lebendigen Aromen der vegetarischen indischen Küche.

Mit über 70 Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen können Sie Ihre Lieblingsgerichte ganz einfach zu Hause nachkochen. Dieses Buch enthält auch einen Menüplaner - perfekt für das tägliche Kochen bei einem vollen Terminkalender. Egal, ob Sie Fleischesser oder Vegetarier sind, Sie werden immer wieder zu diesem Buch zurückkehren, um geschmacksintensive, kreative und gesunde Rezepte zu finden.

Die Rezepte umfassen:

Kapitel 1: Snacks.

Tomaten-Chaat, Masala-Kartoffel-Bonda, Chili-Pakora.

Kapitel 2: Gemüse.

Chana dal & Spinat, Joghurt-Zwiebel-Curry, Papad-Zucchini-Kadhi, Regenbogenmangold und Erbsen.

Sabzi.

Kapitel 3: Dal.

Schwarzer Dal, Chana dal, Kichererbsen-Joghurt-Curry.

Kapitel 4: Fladenbrote.

Zwiebelparatha, Reisdosa, Masala puri.

Kapitel 5: Reis.

Gemüse- und Kichererbsen-Biryani, Grüner-Ingwer-Pulao, Joghurt-Reis.

Kapitel 6: Beilagen.

Zuckerschoten-Raita, Gebratener Blumenkohl-Raita, Koriander-Ingwer-Chutney,.

Kapitel 7: Süßes.

Balushahi, Jaggery treat, Kokosnuss-Barfi.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780600637752
• Autor: Chetna Makan
• Verlag: Hamlyn
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2024
• Seitenzahl: 224