Bewertung:
Das Buch „The Case for Keto“ von Gary Taubes wird für seine umfassenden, wissenschaftlich untermauerten Argumente zur Wirksamkeit der kohlenhydratarmen, fettreichen Ernährung für Gewichtsverlust und Gesundheit gelobt. Die Rezensenten heben Taubes' klare Erörterung der Stoffwechselfaktoren hervor, die zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit beitragen, während einige die widersprüchlichen Argumente des Buches und die unzureichende Erforschung spezifischer wissenschaftlicher Studien kritisieren.
Vorteile:⬤ Gut recherchiert und mit einer neuen Perspektive auf die Keto-Diät.
⬤ Hilft dem Leser, die Wissenschaft hinter dem Hunger und den Auswirkungen des Kohlenhydratkonsums auf das Gewicht zu verstehen.
⬤ Bietet persönliche Erfahrungsberichte und praktische Ratschläge für die erfolgreiche Umsetzung einer ketogenen Lebensweise.
⬤ Unterstützt eine differenzierte Betrachtung der individuellen Stoffwechselunterschiede in Bezug auf die Ernährungsbedürfnisse.
⬤ Fesselnder Schreibstil, der persönliche Anekdoten mit breiterer Ernährungskritik verbindet.
⬤ Einige Leser halten die Argumente für die Ursache der Fettleibigkeit für schwach oder widersprüchlich.
⬤ Kritiker bemängeln, dass der Titel die Leser dazu verleiten könnte, einen primären Fokus auf die Keto-Ernährung zu erwarten, anstatt eine breitere Diskussion über Fettleibigkeit und Diäten zu führen.
⬤ Einige waren der Meinung, dem Buch fehle es an Tiefe bei der Untersuchung spezifischer Cholesterin- und Fettstudien.
⬤ Die ersten Kapitel könnten für diejenigen, die in der Vergangenheit ein Trauma in Bezug auf Gewicht und medizinische Ratschläge erlitten haben, auslösend sein.
(basierend auf 183 Leserbewertungen)
The Case for Keto: Rethinking Weight Control and the Science and Practice of Low-Carb/High-Fat Eating
Nach einem Jahrhundert des Missverständnisses über die Unterschiede zwischen Ernährung, Gewichtskontrolle und Gesundheit revolutioniert The Case for Keto die Art und Weise, wie wir über gesunde Ernährung denken - vom Bestsellerautor von Why We Get Fat und The Case Against Sugar.
Basierend auf zwanzig Jahren investigativer Berichterstattung und Interviews mit 100 praktizierenden Ärzten, die den Keto-Lebensstil als das beste Rezept für die Gesundheit ihrer Patienten ansehen, gibt uns Gary Taubes ein Manifest für den Kampf gegen Fettleibigkeit und Diabetes im einundzwanzigsten Jahrhundert.
Jahrhundert im Kampf gegen Fettleibigkeit und Diabetes. Jahrelang haben Gesundheitsorganisationen die gleichen Regeln zum Abnehmen gepredigt: Kalorien einschränken, weniger essen, mehr Sport treiben. Warum funktioniert das dann nicht bei allen? Taubes, dessen bahnbrechendes Buch Good Calories, Bad Calories und Titelgeschichten für das New York Times Magazine unsere Sichtweise auf Ernährung und Gesundheit verändert haben, stellt die Dinge richtig.
The Case for Keto rückt die Bewegung der ketogenen Ernährung in die notwendige historische und wissenschaftliche Perspektive. Es macht die entscheidenden Missverständnisse deutlich, die wir in Bezug auf Fettleibigkeit und Ernährung haben (nein, Menschen werden nicht fett, nur weil sie zu viel essen; Hormone spielen die entscheidende Rolle) und nutzt die gesammelten klinischen Erfahrungen der medizinischen Gemeinschaft, um wichtige praktische Ratschläge zu geben.
Taubes zeigt auf, warum die etablierten Regeln für eine gesunde Ernährung für Millionen von Menschen der falsche Ansatz zur Gewichtsabnahme sein könnten und wie kohlenhydratarme, fettreiche/ketogene Diäten so vielen von uns helfen können, ein gesundes Gewicht zu erreichen und ein Leben lang zu halten.
| ISBN: | 9780525435747 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
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