Das Buch über leichte Mahlzeiten ohne Salz und mit wenig Natrium: Köstliche Suppen-, Salat- und Sandwich-Rezepte, die nicht nur Herz- und Bluthochdruckpatienten, sondern auch ihre Angehörigen erfreuen

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das No-Salt, Lowest-Sodium Cookbook (Kochbuch ohne Salz und mit wenig Natrium) bietet eine Vielzahl von Rezepten, die den Menschen helfen sollen, ihren Natriumkonsum zu reduzieren, und richtet sich insbesondere an Menschen mit Gesundheitsproblemen, die mit dem Natriumkonsum zusammenhängen, wie etwa Bluthochdruck. Während viele Nutzer die gesunden, schmackhaften Rezepte und die informativen Einführungen zum Thema Ernährung zu schätzen wissen, äußern sich einige enttäuscht über bestimmte Zutaten und die allgemeine Breite der verfügbaren Optionen.

Vorteile:

⬤ Gute und gesunde Rezepte für natriumarme Diäten.
⬤ Klare Natriumangaben für jede Zutat, was die Anpassung der Rezepte erleichtert.
⬤ Enthält Alternativen zum Würzen ohne Salz.
⬤ Nützlich für Menschen mit gesundheitlichen Problemen, die Natriumeinschränkungen benötigen.
⬤ Bietet Ideen für Speisepläne und Zubereitungen.
⬤ Wird im Allgemeinen von Nutzern, die gesünder kochen wollen, gut angenommen.

Nachteile:

⬤ Einige Rezepte erfordern schwer zu findende oder ungewöhnliche Zutaten.
⬤ Begrenzte Vielfalt bei den Mahlzeitenkategorien und der Gesamtbreite der Rezepte.
⬤ Einige Nutzer empfanden den Natriumgehalt in einigen Rezepten als zu hoch.
⬤ Enthält einige Rezepte, die möglicherweise nicht den alltäglichen Kochvorlieben entsprechen, wie z. B. Rezepte, die Wildfleisch erfordern.

(basierend auf 37 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The No-Salt, Lowest-Sodium Light Meals Book: Delicious Soup, Salad and Sandwich Recipes to Delight Not Only Heart and Hypertension Patients But Their

Inhalt des Buches:

1997 wurde bei Don Gazzaniga eine kongestive Herzinsuffizienz diagnostiziert. Sein Arzt war bereit, ihn für eine Herztransplantation anzumelden.

Don reagierte, indem er eine große Auswahl an Rezepten zusammenstellte, die nie mehr als fünfhundert Milligramm Natrium pro Tag enthielten. Das ist alles. Und die Rezepte waren köstlich.

Das No-Salt, Lowest Sodium Light Meals Book enthält Dons und Maureens Rezepte für leichte Kost: Suppen, Salate und Dressings sowie Sandwiches. Es bietet eine große Auswahl für alle, die ihre Natriumzufuhr drastisch senken wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780312335021
• Autor: a. Gazzaniga Donald
• Verlag: St Martins Pr 3Pl
• Einband: Taschenbuch