Bewertung:
Das Buch wird wegen seiner Kombination aus traditionellen Rezepten aus Florida und reichhaltigen historischen Erzählungen sehr geschätzt. Die Leser schätzen die persönlichen und kulturellen Geschichten, die die Rezepte begleiten und das Buch nicht nur zu einem Kochbuch, sondern auch zu einem wertvollen Stück regionaler Literatur machen.
Vorteile:⬤ Enthält eine Vielzahl von bewährten Rezepten
⬤ verbindet Geschichte und persönliche Geschichten, was es informativ macht
⬤ ist in einer volkstümlichen Weise geschrieben
⬤ weckt Nostalgie für Florida
⬤ bietet zusätzliche Ressourcen wie Orte zu besuchen und andere Kochbücher.
In den Rezensionen wurden keine besonderen Nachteile erwähnt.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
The Florida Cracker Cookbook: Recipes and Stories from Cabin to Condo
Von einer einstöckigen Hütte in den Kiefernwäldern des Panhandle bis hin zu einer Hochhauswohnung an den glitzernden Wasserstraßen hat sich die Küche der Cracker in Florida mit unserem Geschmack und unserer Zeit entwickelt. Als die Vorräte noch begrenzt und der Arbeitstag noch beschwerlich war, gab es zum Frühstück vielleicht schwarzen Kaffee mit Maisbrotresten.
Heute gibt es dank des Reichtums und der relativen Leichtigkeit des Lebens morgens Milchkaffee und Biscotti, Kekse und Wurstsoße. Was auf den Teller kommt, hat sich geändert, aber unser Erbe prägt uns.
Diese kulinarische Entdeckungsreise, die von Joy Sheffield Harris, einer Crackerin der sechsten Generation, geleitet wird, folgt den Spuren der gastronomischen Pioniere und weckt Ihren Appetit mit Rezepten und üppigen Betrachtungen. Holen Sie sich einen Stuhl und greifen Sie zu.
| ISBN: | 9781467143196 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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