Leserbewertungen
Zusammenfassung:Dieses Buch ist eine einzigartige Mischung aus Kochbuch und Geschichte Floridas, gefüllt mit fesselnden Geschichten, bewährten Rezepten und persönlichen Betrachtungen über kulinarische Traditionen. Die Leser schätzen den informativen und volkstümlichen Schreibstil sowie die nostalgische Verbindung zu Floridas kulinarischem Erbe.
Vorteile:Spannende Geschichten, die mit Rezepten verwoben sind, informativer historischer Kontext, eine Vielzahl von bewährten Rezepten, nostalgische Verbindung für Floridianer, zusätzliche Ressourcen wie Orte, die man besuchen kann, und andere Kochbücher.
Nachteile:In den Rezensionen werden keine besonderen Nachteile erwähnt.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Florida Cracker Cookbook: Recipes and Stories from Cabin to Condo
Inhalt des Buches:
Von einer einfachen einstöckigen Hütte in den Kiefernwäldern des Panhandle bis hin zu einer Hochhauswohnung an den glitzernden Wasserstraßen hat sich die Küche der Cracker in Florida mit unserem Geschmack und unserer Zeit entwickelt. Als die Vorräte noch begrenzt und der Arbeitstag mühsam war, gab es zum Frühstück vielleicht schwarzen Kaffee mit Maisbrotresten.
Heute gibt es dank des Reichtums und der relativen Leichtigkeit des Lebens morgens Milchkaffee und Biscotti, Kekse und Wurstsoße. Was auf den Teller kommt, hat sich geändert, aber unser Erbe prägt uns.
Diese kulinarische Entdeckungsreise, die von Joy Sheffield Harris, einer Crackerin der sechsten Generation, geleitet wird, folgt den Spuren der gastronomischen Pioniere und weckt Ihren Appetit mit Rezepten und üppigen Betrachtungen. Holen Sie sich einen Stuhl und greifen Sie zu.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781540241047 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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