Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein gut aufgenommenes Kochbuch, das sich auf das Brotbacken spezialisiert hat und eine Vielzahl von Rezepten und leicht verständlichen Anleitungen für Bäcker aller Niveaus bietet. Viele Rezensenten schätzen die Klarheit der Rezepte, die nützlichen Tipps und die allgemeine Organisation des Inhalts. Einige Kritiker bemängeln jedoch den Umfang des Buches, Probleme bei der Formatierung von Kindle und eine fehlende visuelle Darstellung der fertigen Brote.
Vorteile:Gute Auswahl an Rezepten, hilfreiche Anleitungen, gut gegliedert, enthält sowohl grundlegende als auch fortgeschrittene Techniken, klare und prägnante Informationen, visuell ansprechende Fotos, unterhaltsame Hintergrundgeschichte, deckt auch Nicht-Brot-Rezepte ab und enthält nützliche Tipps für Anfänger.
Nachteile:Einige Rezepte erfordern spezielle Ausrüstung (holländischer Ofen), Formatierungsprobleme auf Kindle-Geräten, Bedarf an zusätzlichem Korrekturlesen, irreführender Titel und begrenztes visuelles Feedback (z. B. wird das Innere der Brote nicht gezeigt).
(basierend auf 36 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Artisan Bread Cookbook: Beginner's Guide to Artisanal Baking with Easy Homemade Recipes for Classic and Modern Breads, Sourdough, Pizza, and P
Inhalt des Buches:
Ja, Sie KÖNNEN zu Hause frisches, handwerklich hergestelltes Brot backen - mit dem Artisan Bread Cookbook.
Haben Sie genug von gekauftem Brot? Schmeckt es wie Pappe oder fühlt es sich wie Stein an? Warten Sie auf die Eröffnung einer Bäckerei in Ihrer Nähe? Wenn Sie das Warten satt haben und endlich köstliches frisches Brot genießen wollen, ist dieses Buch genau das Richtige für Sie. Es enthüllt die Geheimnisse der Brotherstellung in EINER STUNDE oder sogar weniger mit allen notwendigen Informationen von einem Brotliebhaber wie mir. Ich zeige Ihnen, wie Sie einen perfekten Brotlaib mit einer appetitlichen, goldbraunen Kruste direkt in Ihrer Küche abmessen, mischen, formen und backen können. Sie suchen nach Pizza- oder Gebäckrezepten? Kein Problem, die habe ich auch.
My Artisan Bread Cookbook enthält außerdem:
⬤ Grundlegende Brotbacktechniken, um Sie in die Welt des Brotbackens einzuführen.
⬤ Alle Infos zum Starterpaket über die Zutaten und die Ausrüstung, die Sie brauchen, um Brot zu Hause zu backen.
⬤ Profi-Tipps und zu vermeidende Fehler, die den Prozess noch einfacher machen, als er schon ist.
⬤ 75 einfache und leckere Rezepte für handwerklich hergestelltes Brot, Baguettes, Pizza und Blätterteiggebäck, nach denen Sie schon lange gesucht haben.
Denken Sie immer noch, dass es schwierig ist? Mit meinem Buch begleite ich Sie bei der Brotherstellung, um sicherzustellen, dass Sie jederzeit frisches Brot bekommen, wenn Sie es wünschen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781954605114 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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