Bewertung:
Das Buch erhält gemischte Kritiken. Viele loben die klaren Anweisungen und die Vielfalt an Rezepten für Sauerteig, einschließlich glutenfreier Varianten. Mehrere Nutzer berichten jedoch von Fehlern in den Rezepten, unklaren Anweisungen und einem Mangel an präzisen Maßen, insbesondere in imperialen Einheiten. Trotz dieser Probleme zeigen sich viele Rezensenten insgesamt zufrieden mit ihren Backergebnissen.
Vorteile:Klare Anleitungen, Vielfalt an Rezepten (auch glutenfrei), gut für Anfänger geeignet, einfach zu befolgen, erfolgreiche Ergebnisse, informativ über Sauerteigstarter.
Nachteile:Fehler in Rezepten und Anleitungen, unklare Anleitungen zu bestimmten Techniken, Messungen hauptsächlich in imperialen Einheiten, einige Beschwerden über die Bearbeitung und die allgemeine Qualität der Präsentation.
(basierend auf 22 Leserbewertungen)
Sourdough Bread: Beginners Guide with Bakers Recipes and Techniques for Baking Artisan Bread, Sweet and Savory Pastry, and Gluten Free
Sie denken, Sie können zu Hause keinen handwerklichen Sauerteig backen? Mit Sauerteigbrot: Anfängerhandbuch mit Bäckerrezepten und -techniken haben Sie die besten Voraussetzungen für köstliches, handwerklich hergestelltes Brot.
Brotbacken ist einfacher als Sie denken, vor allem, wenn Sie mit diesem Kochbuch backen, denn es wird Ihnen Folgendes vermitteln:
⬤ Grundlegende Tipps für die Herstellung des perfekten Sauerteigs, handwerkliches Brot auf die einfache Art. Zusammen mit der Grundausstattung, was Sie in Ihrer Küche vorrätig haben sollten und wie Sie Ersatzprodukte verwenden können.
⬤ Köstliche, narrensichere Rezepte, die eine aufregende Reihe von Broten abdecken, von herzhaftem bis zu süßem Brot. Das Sauerteigbrot-Buch enthält auch traditionelle Sandwich-Brote für Ihre eigenen Sandwich-Kreationen, neapolitanische Pizzakruste, damit Sie sich wieder in Pizza verlieben können und vieles mehr.
⬤ Kreative Variationen - Kreieren Sie Vollkornbrote, Baguettes, Pizzateig, Brötchen, Kekse, Pfannkuchen und Kuchen―.
Es gibt eine riesige Vielfalt an Rezepten zu entdecken, alle von Ihrem Starter.
⬤ Wunderschön fotografierte Rezepte, die Ihnen bei der Entscheidung helfen, welches köstliche Brot Sie als nächstes backen möchten.
⬤ Keine Brotmaschine erforderlich, da die meisten Rezepte direkt im Ofen zubereitet werden können.
⬤ Einfach zu machen und kostengünstig mit einfachen Anweisungen und Zutaten, die Sie in Ihrem örtlichen Geschäft finden können (und die nicht die Welt kosten).
Klicken Sie auf "Jetzt kaufen" und lassen Sie sich von Ihrem Geschmack erklären, warum Sauerteigbrot so beliebt ist.
| ISBN: | 9781954605107 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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