Bewertung:
Das Essential Wok Cookbook von Naomi Imatome-Yun wird von den Nutzern gut angenommen, insbesondere von denjenigen, die zum ersten Mal mit einem Wok kochen und gesündere, hausgemachte chinesische Rezepte suchen. Das Buch wird für seinen informativen Inhalt, die Klarheit der Anweisungen und die Vielfalt der einfachen Rezepte gelobt, die es bietet. Es wurde jedoch auch kritisiert, dass es an visuellen Hilfen mangelt und gelegentlich Details in den Rezepten fehlen.
Vorteile:⬤ Leicht nachvollziehbare Rezepte, die auch für Anfänger geeignet sind.
⬤ Informativ und mit historischem und ernährungswissenschaftlichem Kontext über die chinesische Küche.
⬤ Enthält Tipps zur Wok-Pflege und zum Würzen.
⬤ Die Rezepte sind in der Regel gesund und erschwinglich, viele kosten weniger als $
⬤ Nützlich für alle, die Gerichte zum Mitnehmen zu Hause nachkochen wollen, so dass sie nicht mehr ins Restaurant gehen müssen.
⬤ Bei einer beträchtlichen Anzahl von Rezepten fehlen begleitende Fotos, was es schwieriger macht, die Fertigstellung zu beurteilen.
⬤ Einige Nutzer bemängeln, dass die Rezeptanweisungen unvollständig oder unklar sind.
⬤ Bestimmte Empfehlungen für Zutaten, wie z. B. die Ölmenge, wurden als unrealistisch angesehen.
⬤ Begrenzte Vielfalt der vorgestellten Rezepte.
(basierend auf 370 Leserbewertungen)
The Essential Wok Cookbook: A Simple Chinese Cookbook for Stir-Fry, Dim Sum, and Other Restaurant Favorites
Klassische chinesische Aromen kommen nach Hause - ein umfassendes asiatisches Kochbuch.
Chinesisches Essen zum Mitnehmen zu bestellen ist einfach - aber es ist definitiv nicht die gesündeste oder günstigste Art, chinesisches Komfortessen zu Hause zu genießen. Mit diesem einfachen Kochbuch in Ihrer Küche und einem mächtigen Wok in der Hand sind chinesische Lieblingsgerichte jetzt schneller, gesünder und billiger als eine Lieferung.
Das Essential Wok Cookbook ist Ihr Leitfaden für die Beherrschung des Woks, der vielseitigen Pfanne, mit der Sie all die chinesischen Restaurantgerichte zubereiten können, die Sie lieben - ohne zusätzliches Salz, Öl oder MNG. Neben Tipps zum Auswählen, Würzen und Pflegen Ihres Woks bietet dieses Kochbuch auch:
⬤ Schritt-für-Schritt-Illustrationen für das Falten von Teigtaschen, Frühlingsrollen und Wontons.
⬤ Spaßige Features über die Entstehungsgeschichten und amerikanischen Neuerfindungen von Lebensmitteln wie Egg Drop Suppe und Fortune Cookies.
⬤ Rezeptetiketten, die Ihnen bei der Entscheidung helfen, was Sie machen sollen, wenn Sie wenig Zeit (30 Minuten oder weniger) und wenig Geld (unter 10 Dollar) haben
⬤ Rezepttipps, um Zutaten auszutauschen, Zeit zu sparen, ein Gericht gesünder zu machen oder die Schärfe zu erhöhen.
Wenn eine Reise von tausend Meilen mit einem einzigen Schritt beginnt, dann fangen Sie noch heute an, mit Ihrem Wok zu kochen und sehen Sie, wie weit Sie The Essential Wok Cookbook bringen wird.
Schmeißen Sie den Wok an mit Rezepten wie Perfekte Schweinefleisch-Pot-Stickers, Einfaches Gemüse-Rührbraten, Leichteres Ei Foo Young, Sweet Chili Shrimp, General Tso's Chicken, Besseres Rindfleisch mit Brokkoli und vielem mehr!
| ISBN: | 9781638788010 |
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| Einband: | Hardcover |
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