Der persische Reis

Der persische Reis (Bryan Rylee)

Originaltitel:

The Persian Rice

Inhalt des Buches:

In diesem Kochbuch finden Sie Rezepte, die jedes Essenserlebnis zu einem Gourmet-Abenteuer machen.

Die Kohlenhydratquelle, die in fast allen asiatischen Gerichten eine wichtige Rolle spielt, steht in diesem Buch im Mittelpunkt. Sie lernen, wie man Reis nicht nur dampft oder würzt, sondern wie man ihn sorgfältig dünstet, sautiert, schichtet und backt, wie man eine Vielzahl von Zutaten hinzufügt und exotische Gerichte kreiert, die Ihre Gemüse-, Meeresfrüchte- und Fleischgerichte ergänzen.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781386045069
Autor:
Bryan Rylee
Verlag:
Root Source
Sprache:Englisch
Einband:Taschenbuch

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