Bewertung:
Das Buch ist eine einzigartige und unterhaltsame Erkundung des Weins, die sich auf die Auswirkungen von Boden und Lage und nicht nur auf Rebsorten konzentriert. Es verbindet informative Inhalte mit persönlichen Anekdoten und Empfehlungen, wodurch es sowohl für Anfänger als auch für Enthusiasten zugänglich und ansprechend ist. Allerdings wurde es wegen seiner mangelnden wissenschaftlichen Strenge und Genauigkeit bei einigen bodenbezogenen Konzepten kritisiert.
Vorteile:⬤ Unterhaltsamer, fesselnder Schreibstil, der komplexe Themen verständlich macht.
⬤ Bietet eine neue Perspektive auf Wein, indem es sich auf Boden und Lage konzentriert.
⬤ Informativ mit konkreten Weinempfehlungen.
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Weinliebhaber zu empfehlen.
⬤ Enthält unterhaltsame Geschichten und persönliche Erfahrungen der Autoren.
⬤ Es fehlt an wissenschaftlicher Strenge und Tiefe in der Bodenkunde.
⬤ Einige Leser fanden es unübersichtlich und voller unbewiesener Annahmen.
⬤ Konzentriert sich hauptsächlich auf französische Weine, was vielleicht nicht alle anspricht.
⬤ Einige Rezensenten bemängelten, dass der Audiokommentar zu schnell ist und die Aussprache zu ungenau.
(basierend auf 38 Leserbewertungen)
The Dirty Guide to Wine: Following Flavor from Ground to Glass
Trinken Sie immer noch Cabernet nach der einen Flasche, die Sie vor fünf Jahren mochten? Es kann überwältigend, wenn nicht sogar einschüchternd sein, sich von seiner Lieblingstraube zu lösen, aber jeder möchte, dass sein nächster Wein neu und aufregend ist. Wie wählt man den richtigen aus? Die preisgekrönte Weinkritikerin Alice Feiring präsentiert eine völlig neue Sichtweise auf die Welt des Weins.
Auch wenn die Rebsorte wichtig ist, kann man viel über den Wein lernen, wenn man sich die Quelle ansieht: den Boden, auf dem er wächst. Aus dem Boden einer Region lassen sich überraschend viele Informationen über den Geschmack und die Zusammensetzung eines Weins gewinnen, und dieser Führer macht es einfach, die Weine zu finden, die Sie lieben werden. Mit einem Vorwort der Master-Sommelière Pascaline Lepeltier, die ihr umfangreiches Wissen in das Buch eingebracht hat, ordnet The Dirty Guide to Wine die Weine nicht nach Trauben, nicht nach Regionen, nicht nach Neuer oder Alter Welt, sondern nach Böden.
Wenn Ihnen ein Chardonnay aus dem Burgund schmeckt, finden Sie vielleicht die gleichen Qualitäten in einem tiefroten Rioja. Feiring erläutert auch die Traditionen und Techniken der Weinverkostung, entmystifiziert die Praxis und führt Sommeliers und Weinneulinge in eine völlig neue Art des Weingenusses ein.
| ISBN: | 9781581573848 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 256 |
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