Bewertung:
Das Buch ist ein wunderschön aufgemachtes Nachschlagewerk über die Champagne mit Profilen von Spitzenerzeugern, aufschlussreichen Anekdoten und einer Fülle von Informationen über das Gebiet und seine Weine. Es wird für seine Gestaltung, Fotografie und Organisation geschätzt. Für Leser, die detaillierte technische Informationen über die Produktionsmethoden und -daten der Champagne suchen, ist es jedoch nicht geeignet.
Vorteile:Schöne Aufmachung, exzellente Fotos, gut gegliedert nach Regionen, informative Anekdoten, guter Überblick über die Erzeuger, verständlicher Schreibstil, hilfreich für Besucher der Champagne.
Nachteile:Für ernsthafte Weinliebhaber fehlt es an detaillierten technischen Details, für diejenigen, die spezifische Produktionsmethoden suchen, ist es möglicherweise zu oberflächlich, konzentriert sich hauptsächlich auf die großen Erzeuger und schließt weniger bedeutende Gebiete ein.
(basierend auf 15 Leserbewertungen)
The Finest Wines of Champagne: A Guide to the Best Cuves, Houses, and Growers
Champagner ist ein Synonym für Feierlichkeiten und Erfolg - aber haben seine festlichen Assoziationen seinen Status als eigenständiger Wein beeinträchtigt? Auf der Grundlage seiner intimen Kenntnis einer klassischen, aber sich rasch wandelnden Region verfolgt Michael Edwards in diesem unübertroffenen, auf dem Terroir basierenden Führer zu den besten Schaumweinen der Welt einen radikal anderen Ansatz.
Neunzig ausführliche Profile der besten kleinen Winzer sowie der größten Häuser sind geografisch geordnet - von den besten Erzeugern der großen Stadt Reims, den Weinstädten Epernay und Aÿ und den führenden Dörfern der Marne bis hin zu den aufstrebenden Stars der Aube (Cote des Bar) und darüber hinaus. Edwards erörtert auch die Kultur der Champagne, gibt einen Überblick über die Trends im Weinbau und in der Weinherstellung und untersucht kontroverse Lösungen für die aktuelle Erfolgskrise einer Region, die die weltweite Nachfrage nach ihren Weinen nicht befriedigen kann.
Weitere Abschnitte befassen sich mit den gastronomischen Traditionen der Region, geben Ratschläge für die Kombination von Champagner und Speisen, geben einen Überblick über die Jahrgänge der letzten 20 Jahre, listen die Weine mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis auf und vieles mehr, was dieses umfangreich bebilderte Werk zu einem echten Kennerhandbuch für den glamourösesten und vielleicht rätselhaftesten aller französischen Weine macht.
| ISBN: | 9780520259409 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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