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Nutrition and Feeding of Organic Poultry
Diese zweite Auflage des Klassikers und Bestsellers von Robert Blair über die Ernährung und Fütterung von ökologischem Geflügel enthält Ratschläge für ökologische Erzeuger sowie für die sie betreuenden Behörden und Organisationen.
Es behandelt: die Auswahl geeigneter Inhaltsstoffe, die Zubereitung geeigneter Futtermischungen und deren Integration in ökologische Geflügelproduktionssysteme, internationale Standards für die ökologische Fütterung von Rassen, die für die ökologische Landwirtschaft am besten geeignet sind, und Beispiele für Futtermittel, die nach ökologischen Standards formuliert wurden. Diese neue Ausgabe wurde vollständig aktualisiert und überarbeitet, um die Formulierung von ökologischem Futter in Situationen zu berücksichtigen, in denen das Angebot an ökologischem Futter zurückgeht, und enthält außerdem aktuelle Informationen über den Nährstoffbedarf von Geflügel und das Auftreten von fütterungsbedingten Krankheiten in ökologischen Beständen.
Dieses Buch ist ein umfassendes Nachschlagewerk für Studenten und Forscher der Geflügelwissenschaft, Biolandwirte und Tierärzte, das auch die Möglichkeit der Verwendung neuartiger Futtermittel wie Insektenmehl und deren Akzeptanz bei den Verbrauchern von Bio-Fleischprodukten behandelt.