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Gerhard Richter hat sich zunehmend dem Künstlerbuch zugewandt, um Möglichkeiten der Sequenzierung und Erzählung zu erkunden.
Eis kombiniert deutschsprachige Enzyklopädietexte über arktische Regionen mit Farbfotografien von Eisschollen und Eisbergen. Sowohl die Texte als auch die Fotografien sind auf geteilten Seiten gedruckt, so dass sie auf dem Kopf stehend in beide Richtungen gelesen werden können.