Bewertung:
Das Buch enthält eine Vielzahl von Curry-Rezepten aus verschiedenen Küchen, die sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche richten und leicht zu befolgende Anleitungen enthalten. Viele Nutzer äußern sich jedoch unzufrieden über die Abhängigkeit von gekauften Zutaten und die Aufmachung des Buches.
Vorteile:Ausgezeichnete Vielfalt an Rezepten, leicht nachzuvollziehen, ansprechende Bilder, geeignet für alle Kochniveaus, umfassender Index, enthält verschiedene Currytypen (thailändisch, indisch, karibisch), gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und einige ausgezeichnete Rezepte, die den Benutzern gefallen haben.
Nachteile:Viele Rezepte hängen von Fertigsaucen oder -pasten ab, was diejenigen enttäuschte, die authentische hausgemachte Currys suchten. Einige Nutzer fanden die Druckqualität schlecht, und das Buch lässt sich nicht so leicht aufschlagen, so dass man beim Kochen nur schwer folgen kann. Einige Rezensenten wünschten sich eine umfangreichere Verwendung von verschiedenen Gewürzen anstelle von Currypulver.
(basierend auf 47 Leserbewertungen)
Good Food: Best-Ever Curries
Scharf und würzig, mild, cremig und wohltuend, thailändisch, indisch, malaysisch, indonesisch - hinter dem Wort "Curry" verbirgt sich eine große Vielfalt aufregender Gerichte. Mit einer langen Liste von Gewürzen und ungewohnten Zutaten mag es wie ein kompliziertes Gericht erscheinen und Sie eher dazu verleiten, einen Imbiss zu bestellen, aber sobald Sie die Grundlagen kennen, ist die Zubereitung eines köstlichen Currys ganz einfach.
Good Food hat 101 der beliebtesten Curry-Rezepte zusammengestellt, darunter schnelle Currys für alle, die wenig Zeit haben, klassische Curry-Gerichte, die leicht zuzubereiten sind, köstliche Beilagen und neue Ideen mit Curry-Gewürzen sowie viele vegetarische Ideen. Jede Idee wird von einem Farbfoto und einer Nährwertanalyse begleitet, so dass Sie mit gutem Gewissen ein selbst gekochtes Curry zubereiten können und genau wissen, was in jedem Bissen steckt.
Diese Ausgabe wurde überarbeitet und aktualisiert, mit brandneuen Rezepten und einem neuen Look.
| ISBN: | 9781849908672 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 216 |
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