Bewertung:
Die Nutzer loben das Kochbuch von Jacques Pépin für seine leicht verständlichen, köstlichen Rezepte und die schönen Illustrationen. Viele finden das Buch inspirierend, weil es einfache Anleitungen enthält und die Möglichkeit bietet, gängige Zutaten zu verwenden. Die persönlichen Geschichten und Illustrationen verleihen dem Buch eine einzigartige Note und machen das Kocherlebnis noch intensiver. In einigen Rezensionen wird jedoch erwähnt, dass einige Zutaten schwer zu finden sind, was bei bestimmten Rezepten eine Herausforderung darstellen könnte.
Vorteile:⬤ Köstliche und leicht nachzukochende Rezepte
⬤ schöne Fotografien
⬤ ansprechende persönliche Geschichten des Küchenchefs
⬤ zugängliche Zutaten
⬤ geeignet für Hobbyköche
⬤ vielseitige Gerichte, die zu kulinarischen Entdeckungen anregen
⬤ gut gestaltet und illustriert.
Einige Rezepte erfordern möglicherweise schwer zu findende Zutaten; einige Nutzer wiesen auf mögliche Schwierigkeiten bei der Beschaffung bestimmter Zutaten hin.
(basierend auf 607 Leserbewertungen)
Jacques Ppin Heart & Soul in the Kitchen
In dem Begleitbuch zu seiner letzten PBS-Serie zeigt der weltberühmte Koch seine enge Beziehung zu Land und Meer, während er für enge Freunde und Familie kocht.
Jacques P pin Heart & Soul in the Kitchen ist ein intimer Blick auf den Starkoch und das Essen, das er zu Hause mit Familie und Freunden kocht - insgesamt 200 Rezepte. Da gibt es die einfachen Gerichte, die Jacques für seine Frau zubereitet, wie die besten Burger der Welt (das Geheimnis ist gemahlene Rinderbrust). Es gibt elegante Abendessen für kleine Gesellschaften, mit verlockenden Vorspeisen wie Camembert-Käse mit Pistazienkruste und Desserts wie kleine, narrensichere Schokoladensoufflés. Und es gibt die Gerichte für Gartenpartys, darunter gegrilltes Hähnchenfilet in argentinischer Chimichurri-Sauce.
Gewürzt mit Erinnerungen und Geschichten enthüllt dieses Buch die unorthodoxe Philosophie des Mannes, der Millionen von Menschen das Kochen beigebracht hat, und verrät seine freimütigen Ansichten über die Molekulargastronomie, die Locovore-Bewegung, Julia Child und James Beard, darüber, wie man ein Kind erzieht, das fast alles isst, und vieles, vieles mehr. Sowohl für langjährige Fans von Jacques als auch für diejenigen, die ihn zum ersten Mal entdecken, ist dies ein unverzichtbares Kochbuch.
| ISBN: | 9780544301986 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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