Bewertung:
Das Buch wirft einen detaillierten und nostalgischen Blick auf den Kahiki Supper Club in Columbus, Ohio, und beleuchtet seine Bedeutung für die Tiki-Kultur und die Erinnerungen, die er bei den Besuchern weckte. Mit einer Mischung aus historischen Fakten, persönlichen Anekdoten und Rezepten fängt es das Wesen eines beliebten Restaurants ein, das inzwischen abgerissen wurde.
Vorteile:Das Buch wird für seinen gründlichen historischen Überblick, die interessanten Anekdoten und die reichhaltigen Illustrationen gelobt. Die Leser schätzen die Rezepte, die Geschichten hinter den Kulissen und die ausgewogene Perspektive auf das Erbe des Restaurants. Es weckt Nostalgie bei denjenigen, die das Kahiki erlebt haben, und erweckt das Tiki-Erlebnis auch für diejenigen zum Leben, die es nicht erlebt haben. Der Text wird als fesselnd und informativ beschrieben.
Nachteile:Einige Kritiken drücken ein Gefühl des Verlusts über den Niedergang des Restaurants aus und erwähnen, dass es bittersüß ist, über einen Ort zu lesen, den es nicht mehr gibt. Gelegentlich wurde der Wunsch nach einer ausführlicheren Untersuchung oder einer Serie über verwandte Tiki-Lokale geäußert.
(basierend auf 43 Leserbewertungen)
Kahiki Supper Club: A Polynesian Paradise in Columbus
Inspiriert von Floridas berühmtem Mai-Kai-Restaurant eröffneten Bill Sapp und Lee Henry 1961 den Kahiki Supper Club. Sie wollten einfach nur ein schönes polynesisches Restaurant bauen und schufen schließlich das prächtigste von allen.
Die Gäste standen stundenlang Schlange, um die Berühmtheiten zu sehen, die dort speisten - von Betty White bis Raymond Burr. Draußen standen zwei riesige Osterinselköpfe mit Flammen aus ihren Haarknoten Wache, während die Gäste in einem künstlichen Stammesdorf mit strohgedeckten Hütten, Palmen und einem hoch aufragenden Moai speisten.
An einer Wand befanden sich Aquarien mit exotischen Fischen, eine andere hatte Fenster mit Blick auf einen tropischen Regenwald mit regelmäßigen Gewittern. Fast vierzig Jahre lang war das Kahiki das unbestrittene Zentrum der Tiki-Kultur.
| ISBN: | 9781540210807 |
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| Einband: | Hardcover |
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