Bewertung:
Dieses Backbuch hat viel Lob für seine einzigartigen und schmackhaften Rezepte, den ansprechenden Schreibstil und die gründlichen Anleitungen erhalten. Die Rezensenten schätzen die Vielfalt und Kreativität der Rezepte, die sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Bäcker richten. Einige Nutzer bemängelten jedoch kleinere Probleme bei der Umrechnung von Maßen und Schwierigkeiten beim Binden, aber insgesamt wird das Buch als wertvolle Ergänzung für die Sammlung eines jeden Bäckers beschrieben.
Vorteile:⬤ Einzigartige und kreative Rezepte, die gewöhnliche Backwaren aufwerten.
⬤ Ein ansprechender und sympathischer Schreibstil, der Bäcker anleitet und ermutigt.
⬤ Umfassende Anleitungen mit Tipps zur Fehlerbehebung.
⬤ Schöne Fotos und ein ansprechendes Layout.
⬤ Geeignet für verschiedene Fähigkeitsstufen, von Anfängern bis zu fortgeschrittenen Bäckern.
⬤ Bietet Ersatz für schwer zu findende Zutaten.
⬤ Bindungsprobleme mit dem Hardback-Format machen es schwierig, es offen zu halten.
⬤ Einige Maße sind nicht vollständig in britische Maßeinheiten umgerechnet, was einige Benutzer verwirren könnte.
⬤ Einige Rezepte fühlen sich vage an oder erfordern Intuition, was zu Abweichungen bei den Ergebnissen führen kann.
⬤ Bestimmte Spezialzutaten könnten für manche Bäcker schwer zu finden sein.
(basierend auf 177 Leserbewertungen)
Crumb: A Baking Book
Ein Back-Kochbuch von Ruby Tandoh, der Teilnehmerin des Great British Bakeoff, mit dem Schwerpunkt auf charmanten, schmackhaften und praktischen Gerichten, die die Freude am Backen zelebrieren.
Genießen Sie die Freuden, die das Backen zu bieten hat, von der Anstrengung eines langen Knetens bis zum Knistern eines auf der Arbeitsplatte abkühlenden Brotes. Crumb präsentiert eine einfache und doch überschwängliche Art des Backens, mit Rezepten wie Kamille-Vanille-Cupcakes, Rosmarin-Pekannusskuchen, Fenchelsamen-Chili-Crackern und Schokoladen-Limetten-Schlammkuchen, die den Gaumen anregen und das alltägliche Backen zum Vergnügen machen.
Crumb deckt eine Reihe von Projekten ab, die von süß bis herzhaft reichen - darunter Kuchen, Kekse, Kekse, Brot, Gebäck, Torten, Kuchen und mehr. Das ist Backen pur und Genuss um seiner selbst willen, mit Rezepten, auf die Sie immer wieder zurückkommen werden.
| ISBN: | 9781607748366 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
