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Originaltitel:
Culinary Encyclopaedia - A Dictionary of Technical Terms, the Names of All Foods, Food and Cookery Auxillaries, Condiments and Beverages - Specially A
Inhalt des Buches:
Eine umfassende kulinarische Enzyklopädie, in der alle mit dem Thema verbundenen Begriffe und Wörter ausführlich erklärt werden.
Dies ist eine faszinierende Lektüre für jeden, der sich mit dem Thema Kochen beschäftigt, und viele der Informationen sind auch heute noch nützlich und praktisch. Viele der ersten Bücher, insbesondere die aus der Zeit um 1900 und davor, sind heute äußerst selten und werden immer teurer.
Wir veröffentlichen diese klassischen Werke in erschwinglichen, qualitativ hochwertigen, modernen Ausgaben unter Verwendung der Originaltexte und -grafiken neu.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781444686630 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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