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"Senn's War Time Cooking Guide" ist ein klassisches Kochbuch von Charles Herman Senn, das fantastische Rezepte für herzhafte Mahlzeiten enthält, die mit einem geringen Budget und wenigen Zutaten zubereitet werden können. Das Buch wurde für Menschen geschrieben, die mit den Schrecken des Krieges und der damit verbundenen Lebensmittelknappheit zu kämpfen hatten, und enthält Rezepte für Gerichte, die sowohl äußerst nahrhaft als auch einfach zuzubereiten sind.
Sehr empfehlenswert für alle, die sich für wirtschaftliche Kochkunst interessieren. Charles Herman Senn (1862 - 1934) war ein deutscher Autor von Kochbüchern. Er verfasste zahlreiche Kochbücher für alle möglichen Personen und Situationen, war aber vor allem für seine vegetarischen und Süßspeisen-Rezepte bekannt.
Weitere bemerkenswerte Werke dieses Autors sind: "Breakfast and Supper Dishes" (1898), "A book of Salads: The Art of Salad Dressing" (1922) und "British Red Cross Society Cookery Manual" (1915). Der Inhalt umfasst: "War Time and Food Economy", "Recipes for Soups", "Fish Preparations", "Meat Dishes", "Vegetables", "Breakfast and Supper Dishes", "Sweets and Pastries", "Cakes and Pastries", "Invalid Dishes", "Sauces", "Management of Gas Stoves", "Inexpensive Family Meals", "Some Economy Hints", "Index of Recipes", usw.
Mit der Reihe "Vintage Cookery Books" sollen alte Weisheiten und klassische Techniken wieder zum Leben erweckt werden, denn wir können so viel von den "alten Methoden" des Kochens lernen. Diese Bücher bieten nicht nur einen faszinierenden Einblick in vergangene Gesellschaften, Kulturen und das Alltagsleben, sondern lassen uns auch aktiv in unsere eigene Geschichte eintauchen - mit einem Eindruck davon, was, wie und wann die Menschen gegessen, getrunken und sich sozialisiert haben.
| ISBN: | 9781528702034 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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