Bewertung:
Insgesamt bietet das Kochbuch von Rachel Khoo eine reizvolle Mischung aus leicht verständlichen französischen Rezepten und charmanten Anekdoten, die die Schönheit von Paris und die Einfachheit des Kochens in einer kleinen Küche zeigen. Das Buch zeichnet sich durch einfach zu befolgende Rezepte und atemberaubende Fotografien aus. Einige Rezensenten bemängelten jedoch einen Mangel an vegetarischen Optionen und eine Überfülle an Fotos der Autorin statt der Speisen.
Vorteile:⬤ Leicht nachvollziehbare französische Rezepte, die für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet sind.
⬤ Schöne Fotografien und ein Design, das das Leseerlebnis bereichert.
⬤ Fesselnde Erzählungen, die den kulturellen Kontext und persönliche Anekdoten vermitteln.
⬤ Nützliche Abschnitte über grundlegende Techniken und Umrechnungen beim Kochen.
⬤ Viele einzigartige und köstliche Rezepte, die bei Versammlungen beeindrucken können.
⬤ Sehr reichhaltige Rezepte, die oft Eier und Sahne enthalten, was nicht für alle Ernährungsgewohnheiten geeignet ist.
⬤ Einige Rezepte erfordern möglicherweise schwer zu findende französische Zutaten, obwohl oft Ersatzstoffe vorgeschlagen werden.
⬤ Mehrere Rezensenten bemängeln, dass zu viele Fotos von der Autorin und nicht von den Gerichten gezeigt werden, was vom eigentlichen Zweck des Kochbuchs ablenkt.
⬤ Einige Rezensenten bemängelten die Organisation der Rezepte und das Fehlen von detaillierten Erklärungen für einige komplexe Gerichte.
(basierend auf 740 Leserbewertungen)
Little Paris Kitchen - Classic French recipes with a fresh and fun approach
Serviert eine moderne Variante der klassischen französischen Küche.
Von einem Croque Madame Muffin und dem klassischen Boeuf Bourguignon bis hin zu einem köstlich duftenden provenzalischen Lavendel-Zitronen-Brathuhn - die Autorin feiert die kulinarische Landschaft Frankreichs und zeigt, wie einfach diese Gerichte sind.
| ISBN: | 9780718158118 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Classic French recipes with a fresh and fun approach |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
| Seitenzahl: | 288 |
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