Bewertung:
Das Buch ist bekannt für seinen informativen und aufschlussreichen Inhalt über Weinfehler, der sowohl für Anfänger als auch für Profis in der Weinbranche interessant ist. Viele Leser schätzen die detaillierte Darstellung und die klare Sprache, aber es gibt auch Kritik an der Organisation und der Qualität der Bindung.
Vorteile:Informativ und intellektuell herausfordernd, gut geschrieben und detailliert, deckt Weinfehler effektiv ab, sowohl für Laien als auch für Profis geeignet, verbindet Chemie mit praktischem Wissen, ansprechendes Format, für Weinliebhaber empfohlen.
Nachteile:Schlecht gebunden mit sich lösenden Seiten, kann teilweise zu technisch und langsam sein, lässt zuweilen eine strukturierte Schreibweise und Klarheit vermissen, schließt versehentlich einige internationale Perspektiven der Weinherstellung aus und kann bestimmte Weinmerkmale falsch darstellen.
(basierend auf 17 Leserbewertungen)
Flawless: Understanding Faults in Wine
Flawless ist das erste Buch seiner Art, das sich mit den Hauptursachen von Weinfehlern beschäftigt.
Ob Korkfehler, flüchtige Säure oder unangenehme Aromen und Geschmacksnoten - jeder Weinkenner hat schon einmal eine enttäuschende Flasche mit unangenehmen Eigenschaften erlebt. Aber sind alle Fehler wirklich schlecht? Sind manche sogar wünschenswert? Jamie Goode meldet sich wieder einmal zu Wort und entmystifiziert die Wissenschaft, die hinter den Ursachen für den Verderb einer guten Flasche steckt.
Indem er die Ursachen von Weinfehlern aufdeckt, fordert Flawless uns auf, unsere Annahmen darüber zu überdenken, wie Wein schmecken sollte und wie wir die Schönheit in einem Glas verstehen können.
| ISBN: | 9780520276901 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 240 |
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