Bewertung:
Das Kochbuch „Meine französische Küche“ von Joanne Harris wird für seine schönen Fotos und die klassischen französischen Rezepte, die leicht zuzubereiten sind, hoch gelobt. Das Buch verbindet persönliche Anekdoten mit kulinarischen Traditionen und ist damit mehr als nur ein Kochbuch. Während viele Rezensionen den mühelosen Charme und die Authentizität der Rezepte loben, bemängeln einige das Layout und wünschen sich mehr vegetarische Optionen.
Vorteile:Schöne Fotografien, klassische und authentische französische Rezepte, ansprechende Texte, leicht nachvollziehbar, persönliche Geschichten, die das Rezepterlebnis bereichern, leicht zugängliche Zutaten und eine Mischung aus süßen und herzhaften Varianten. Viele Nutzerinnen und Nutzer fanden bestimmte Rezepte besonders gut, wie z. B. das Gâteau Lawrence und Viannes heiße Schokolade.
Nachteile:Die Einleitungen zu den Rezepten sind in Hellgrau gedruckt, was sie schwer lesbar macht. Einige Nutzer waren der Meinung, dass das Buch in mancher Hinsicht veraltet ist, und es gab Forderungen nach mehr vegetarischen Rezepten, da der Ehemann der Autorin Vegetarier ist. Einige Rezensenten wünschten sich mehr Hintergrundinformationen zu den Rezepten.
(basierend auf 53 Leserbewertungen)
My French Kitchen: A Book of 120 Treasured Recipes
In Meine französische Küche stellt die Bestsellerautorin Joanne Harris zusammen mit der renommierten Kochbuchautorin Fran Warde ihre wertvolle Sammlung von Familienrezepten vor, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Alle Klassiker sind dabei: Quiche Lorraine, Moules Marini re, Coq au Vin und Cr me Br l e, sowie ein ganzes Kapitel, das der französischen Schokolade gewidmet ist, darunter Kuchen, Meringues und gewürzte heiße Schokolade.
| ISBN: | 9780060820947 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2006 |
| Seitenzahl: | 256 |
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