Bewertung:
Das Buch ist eine schön gestaltete Erkundung des Gewürzhandels, die den historischen Kontext mit Rezepten verbindet, die verschiedene Kulturen feiern. Es wurde für sein Bildmaterial, die informativen Einblicke und die Qualität der Rezepte gelobt, obwohl einige Leser Probleme mit der Lesbarkeit und Tiefe des Textes hatten.
Vorteile:⬤ Schön geschrieben, mit verlockenden Fotos und tollen Rezepten
⬤ informativ über den Gewürzhandel und die Kulturen
⬤ visuell ansprechender Bildband
⬤ gut strukturierte Rezepte, die viele Leser als einfach und lohnend empfanden.
⬤ Es fehlt an Tiefe und Substanz für diejenigen, die detailliertes historisches Wissen suchen
⬤ einige Beschwerden über die Lesbarkeit aufgrund der Schriftgröße und des Layouts, besonders im Kindle-Format
⬤ einige Leser fanden die Seitenqualität mangelhaft und den Druck schwierig zu lesen.
(basierend auf 46 Leserbewertungen)
Nutmeg Trail - A culinary journey along the ancient spice routes
Die preisgekrönte Autorin Eleanor Ford zeigt in ihren Rezepten und Geschichten, wie der jahrhundertelange Handel mit Gewürzen und die kulturelle Verbreitung die Küche der Welt verändert haben.
| ISBN: | 9781922351531 |
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| Verlag: | |
| Untertitel: | A culinary journey along the ancient spice routes |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 256 |
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