Nutmeg Trail - Eine kulinarische Reise entlang der alten Gewürzrouten

Bewertung:   (4,7 von 5)

Nutmeg Trail - Eine kulinarische Reise entlang der alten Gewürzrouten (Eleanor Ford)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch ist eine schön gestaltete Erkundung des Gewürzhandels, die den historischen Kontext mit Rezepten verbindet, die verschiedene Kulturen feiern. Es wurde für sein Bildmaterial, die informativen Einblicke und die Qualität der Rezepte gelobt, obwohl einige Leser Probleme mit der Lesbarkeit und Tiefe des Textes hatten.

Vorteile:

Schön geschrieben, mit verlockenden Fotos und tollen Rezepten
informativ über den Gewürzhandel und die Kulturen
visuell ansprechender Bildband
gut strukturierte Rezepte, die viele Leser als einfach und lohnend empfanden.

Nachteile:

Es fehlt an Tiefe und Substanz für diejenigen, die detailliertes historisches Wissen suchen
einige Beschwerden über die Lesbarkeit aufgrund der Schriftgröße und des Layouts, besonders im Kindle-Format
einige Leser fanden die Seitenqualität mangelhaft und den Druck schwierig zu lesen.

(basierend auf 46 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Nutmeg Trail - A culinary journey along the ancient spice routes

Inhalt des Buches:

Die preisgekrönte Autorin Eleanor Ford zeigt in ihren Rezepten und Geschichten, wie der jahrhundertelange Handel mit Gewürzen und die kulturelle Verbreitung die Küche der Welt verändert haben.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781922351531
Autor:
Verlag:
Untertitel:A culinary journey along the ancient spice routes
Einband:Hardcover
Erscheinungsjahr:2022
Seitenzahl:256

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Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)