Pekannüsse: A Savor the South Cookbook - Entdecken Sie köstliche Pekannuss-Rezepte

Pekannüsse: Ein Savor the South Kochbuch (Kathleen Purvis)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Insgesamt wurde das Buch für seine Vielfalt an Pekannussrezepten und den ansprechenden Schreibstil, der persönliche Geschichten mit kulinarischen Anleitungen verbindet, gut aufgenommen. Einige Nutzer bemängelten jedoch einen Mangel an Originalität bei den Rezepten und Probleme mit der Formatierung und dem Index des Buches.

Vorteile:

Das Buch bietet eine gute Auswahl an Rezepten, interessante Hintergrundinformationen über Pekannüsse und fesselnde Erzählungen des Autors. Viele Leser fanden die Rezepte leicht nachzukochen und köstlich, so dass sich das Buch auch gut als Geschenk eignet.

Nachteile:

Einige Kritiker bemängeln das Fehlen von einzigartigen Rezepten und bezeichnen bestimmte Rezepte als fade oder uninspiriert. Es wird bemängelt, dass das Buchcover nicht den Erwartungen entspricht, und der Index wird als verwirrend oder unzureichend beschrieben. Außerdem bemängelten einige Rezensenten, dass das Buch keine Fotos enthält.

(basierend auf 23 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Pecans: A Savor the South Cookbook

Inhalt des Buches:

Zeigen Sie mir ein Rezept mit Pekannüssen, und ich muss es probieren.“ Kathleen Purvis führt ihre eigene Liebe zu dieser amerikanischen Nuss auf ihren Geburtsstaat zurück - Georgia ist landesweit führend im Anbau von Pekannüssen - und auf die glückliche Tatsache, dass ihre Mutter „kaum einen Keks, ein Bonbon oder eine Pfanne mit Sonntagsdressing ohne Pekannüsse zubereitet hat“. Sie zeigt den Lesern, wie man diese Südstaaten-Delikatesse findet, lagert, kocht und in vollen Zügen genießt.

Das Buch enthält zweiundfünfzig Rezepte, die von traditionell bis originell, von typisch südländisch bis international reichen, darunter Bourbon-Orangen-Pekannüsse, Buttermilch-Pekannuss-Hühnchen, Pekannuss-Pralinen und Leche Quemada. Zusätzlich zu den Rezepten bringt Purvis den Lesern die kulinarische Geschichte der Pekannuss und ihre enge Verbindung mit der Kultur und den Essgewohnheiten der Südstaaten nahe. In den Kopfnoten zu den Rezepten finden sich humorvolle persönliche Geschichten sowie Tipps für die Zubereitung, z.

B. für die Wahl des passenden Käses.