Pekannüsse: Ein Savor the South Kochbuch - Entdecken Sie Rezepte aus dem Süden

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch über Pekannussrezepte hat überwiegend positive Bewertungen erhalten, in denen die Vielfalt der Rezepte und die spannenden Erzählungen der Autorin über ihre persönlichen Erfahrungen mit Pekannüssen hervorgehoben wurden. Einige Nutzer äußerten sich jedoch unzufrieden mit bestimmten Rezepten, dem Fehlen von Bildern und Problemen mit dem Index des Buches.

Vorteile:

Pünktliche Lieferung, gut verpackt, eine gute Auswahl an Rezepten, interessante geschichtliche Einblicke in die Pekannuss, spannende persönliche Geschichten der Autorin, leicht zu befolgende Anleitungen, beliebt als Geschenk und geschätzt von denen, die gerne mit Pekannüssen kochen.

Nachteile:

Einige Rezepte wurden als uninspiriert oder zu simpel empfunden, und es gab Beschwerden über ihre Ausführung (z. B. zu süße Ergebnisse). Der Index wurde als schlecht organisiert kritisiert, und es gab Enttäuschung über das Coverdesign und das Fehlen von Bildern im Buch.

(basierend auf 23 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Pecans: a Savor the South cookbook

Inhalt des Buches:

Zeigen Sie mir ein Rezept mit Pekannüssen, und ich muss es probieren.“ Kathleen Purvis führt ihre eigene Liebe zu dieser amerikanischen Nuss auf ihren Geburtsstaat zurück - Georgia ist landesweit führend im Anbau von Pekannüssen - und auf die glückliche Tatsache, dass ihre Mutter „kaum einen Keks, ein Bonbon oder eine Pfanne mit Sonntagsdressing ohne Pekannüsse zubereitet hat“. Sie zeigt den Lesern, wie man diese Südstaaten-Delikatesse findet, lagert, kocht und in vollen Zügen genießt.

Das Buch enthält zweiundfünfzig Rezepte, die von traditionell bis originell, von typisch südländisch bis international reichen, darunter Bourbon-Orangen-Pekannüsse, Buttermilch-Pekannuss-Hühnchen, Pekannuss-Pralinen und Leche Quemada. Zusätzlich zu den Rezepten bringt Purvis den Lesern die kulinarische Geschichte der Pekannuss und ihre enge Verbindung mit der Kultur und den Essgewohnheiten der Südstaaten nahe. In den Kopfnoten zu den Rezepten finden sich humorvolle persönliche Geschichten sowie Tipps für die Zubereitung, z.

B. für die Wahl des passenden Käses.