Bewertung:
Das Buch ist ein klassisches Cocktailhandbuch, das einen nostalgischen Einblick in die Trinkkultur der späten 1930er Jahre bietet, gefüllt mit Humor, reizvoller Prosa und einer Mischung aus Cocktailrezepten und Geschichten. Es hat zwar viele Cocktail-Enthusiasten und Barkeeper in seinen Bann gezogen, aber einige Leser bemängelten veraltete Ansichten und Probleme mit der Druckqualität in einigen Ausgaben.
Vorteile:⬤ Entzückende Prosa
⬤ humorvolle und fesselnde Geschichten
⬤ großartige Cocktailrezepte
⬤ nostalgischer Blick auf die vergangene Trinkkultur
⬤ einflussreich für das moderne Cocktail-Revival
⬤ Spaß für Zusammenkünfte.
⬤ Einige Inhalte können als chauvinistisch angesehen werden
⬤ Probleme mit der Druckqualität in bestimmten Ausgaben
⬤ begrenzter Nutzen für Hobby-Barkeeper
⬤ Rezepte erfordern erhebliche Investitionen in die Zutaten.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
The Gentleman's Companion: Being an Exotic Drinking Book Or, Around the World with Jigger, Beaker and Flask
2017 Nachdruck der Ausgabe von 1939. Genaues Faksimile der Originalausgabe, nicht mit optischer Erkennungssoftware reproduziert. Charles H. Baker, Jr. hat fünf Rezeptsammlungen geschrieben, die weit mehr sind als Kochbücher und unmöglich zu klassifizieren. Baker vertritt den Grundsatz, der sein Werk prägt: Alle wirklich interessanten Menschen - Sportler, Entdecker, Musiker, Wissenschaftler, Vagabunden und Schriftsteller - waren an gutem Essen und Trinken interessiert.
Sie interessierten sich für exotische und faszinierende Möglichkeiten, sie zu komponieren. Schon bald stellte sich heraus, dass dieses Interesse nicht nur aus Völlerei, aus Hunger oder aus reiner Lebenserhaltung herrührte, sondern auch aus einem hohen Abenteuergeist. Seine Bücher und Kolumnen sind teils Reisebericht, teils Memoiren und teils Gebrauchsanweisung für angehende Genießer. Sie sind die Chronik eines Lebens, das er auf der Suche nach guten Dingen zum Essen und Trinken verbrachte, und nach wirklich interessanten Menschen, mit denen er sie gerne teilte. Wie seine Zeitgenossen Robert Ripley und Frank "Bring 'Em Back Alive" Buck reiste auch Baker unablässig auf der Suche nach ungewöhnlichen Exemplaren.
Baker brachte seine Beute mit nach Hause, die er auf die Rückseiten von Barservietten kritzelte. Zwischen seinen Abenteuern in Übersee fischte Baker mit Hemingway vor der Küste von Bimini.
Er trank flammenden Apfelbrandy im Hinterzimmer eines Gasthauses in New Jersey mit "Bill" Faulkner.
Nahm mit Errol Flynn und Robert Frost an einem Abendessen am Strand südlich von Miami teil, bei dem es vier Zoll lange Steaks und in Kiefernharz gekochte Kartoffeln gab - "besser als jede Kartoffel, die jemals in einem irdischen Ofen gebacken wurde". "Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wem die Welt gehört", schrieb Esquire 1954, "lernen Sie Charles H. Baker Jr. kennen". Dieses Buch ist ein Bericht über seine Entdeckungen in der Welt der exotischen Getränke.
| ISBN: | 9781684221295 |
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| Einband: | Hardcover |
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