Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Cocktailbuch von Charles Baker wird für seine unterhaltsame Prosa und seinen Vintage-Charme gefeiert und bietet einen reizvollen Einblick in die Cocktailkultur der 1930er Jahre. Einige Leser empfinden den Inhalt jedoch als potenziell chauvinistisch und haben Bedenken hinsichtlich der Qualität bestimmter Ausgaben des Buches geäußert.
Vorteile:⬤ Unterhaltsame und reizvolle Prosa, die an klassische Filme erinnert.
⬤ Einflussreich für das moderne Cocktail-Revival.
⬤ Tolle Rezepte für Cocktails, die eine lustige Note zu Versammlungen hinzufügen.
⬤ Bietet einen nostalgischen Blick zurück auf die Cocktailkultur.
⬤ Komödiantische Elemente und Anekdoten machen das Buch zu einer unterhaltsamen Lektüre.
⬤ Der Inhalt kann als chauvinistisch empfunden werden, was einige weibliche Leser abschrecken könnte.
⬤ Die Druckqualität einiger Ausgaben ist schlecht, was das Lesen erschwert.
⬤ Begrenzter praktischer Nutzen für Hobby-Barkeeper, da einige Rezepte teure Zutaten erfordern können.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Gentleman's Companion: Being an Exotic Drinking Book Or, Around the World with Jigger, Beaker and Flask
Inhalt des Buches:
2013 Nachdruck der Ausgabe von 1939. Genaues Faksimile der Originalausgabe, nicht mit optischer Erkennungssoftware reproduziert. Charles H. Baker, Jr. hat fünf Rezeptsammlungen geschrieben, die weit mehr als Kochbücher sind und sich nicht einordnen lassen. Baker vertritt den Grundsatz, der sein Werk prägt: Alle wirklich interessanten Menschen - Sportler, Entdecker, Musiker, Wissenschaftler, Vagabunden und Schriftsteller - waren an gutem Essen und Trinken interessiert.
Sie interessierten sich für exotische und faszinierende Möglichkeiten, sie zu komponieren. Schon bald stellte sich heraus, dass dieses Interesse nicht nur aus Völlerei, aus Hunger oder aus reiner Lebenserhaltung resultierte, sondern auch aus einem hohen Abenteuergeist. Seine Bücher und Kolumnen sind teils Reisebericht, teils Memoiren und teils Gebrauchsanweisung für angehende Genießer. Sie sind die Chronik eines Lebens, das er auf der Suche nach guten Dingen zum Essen und Trinken verbrachte, und nach wirklich interessanten Menschen, mit denen er sie gerne teilte. Wie seine Zeitgenossen Robert Ripley und Frank "Bring 'Em Back Alive" Buck reiste auch Baker unablässig auf der Suche nach ungewöhnlichen Exemplaren.
Baker brachte seine Beute mit nach Hause, die er auf die Rückseiten von Barservietten kritzelte. Zwischen seinen Abenteuern in Übersee fischte Baker mit Hemingway vor der Küste von Bimini.
Er trank flammenden Apfelbrandy im Hinterzimmer eines Gasthauses in New Jersey mit "Bill" Faulkner.
Nahm mit Errol Flynn und Robert Frost an einem Abendessen am Strand südlich von Miami teil, bei dem es vier Zoll lange Steaks und in Kiefernharz gekochte Kartoffeln gab - "besser als jede Kartoffel, die jemals in einem irdischen Ofen gebacken wurde". "Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wem die Welt gehört", schrieb Esquire 1954, "lernen Sie Charles H. Baker Jr. kennen". Dieses Buch ist ein Bericht über seine Entdeckungen in der Welt der exotischen Getränke.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781614273967 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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