Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird für seine umfangreichen Informationen über den Gartenbau und seine umfassenden Rezepte hoch gelobt. Viele Rezensenten schätzen die Fülle an Wissen, die es bietet und die es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner geeignet macht. Es gibt jedoch einige Kritikpunkte, die den Wert und die Relevanz der Rezepte für bestimmte Nutzer betreffen.
Vorteile:Umfangreiche Gartentipps und Rezepte, Fülle an Informationen, geeignet für Anfänger und erfahrene Gärtner, inspirierender und informativer Schreibstil, guter Zustand und Qualität, wie von vielen Nutzern angemerkt.
Nachteile:Einige Nutzer fanden das Buch enttäuschend und nicht so nützlich wie erwartet, und einige gaben an, dass die Rezepte nicht ihren Vorstellungen entsprachen. Ein Rezensent bemängelte auch die Lieferung.
(basierend auf 33 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Grow, Cook, Nourish: 400 Seasonal Recipes from the Ballymaloe Cookery School Kitchen Garden
Inhalt des Buches:
Eigene Lebensmittel anzubauen ist aufregend, aber wenn es darum geht, wie man das Beste aus seinen Produkten macht, kann es entmutigend sein. In "Grow, Cook, Nourish" greift die Bestsellerautorin Darina Allen auf ihre mehr als 30-jährige Erfahrung als Gärtnerin in Ballymaloe zurück und führt Sie durch eine umfangreiche Liste von Gemüse, Kräutern und Früchten.
Gewinner - Gourmand World Cookbook Awards: Best World Gourmand Cookbook 2017
Seine eigenen Lebensmittel anzubauen ist aufregend, aber wenn es darum geht, wie man das Beste aus seinen Produkten macht, kann es entmutigend sein. In Grow, Cook, Nourish greift die Bestsellerautorin Darina Allen auf ihre mehr als 30-jährige Erfahrung als Gärtnerin in Ballymaloe zurück und führt Sie durch eine umfangreiche Liste von Gemüse, Kräutern und Früchten. Jeder Eintrag enthält Erklärungen zu den verschiedenen Sorten, praktische Informationen zu Anbau, Aufzucht und Pflege sowie Anleitungen, wie man die Produkte am besten kocht, konserviert und einen Überschuss verwertet.
Mit mehr als 500 Rezepten, darunter Gerichte für jede Zutat, zeigt Darina, wie Sie Ihre Ernte optimal nutzen können. Das Gemüse reicht von einjährigen Pflanzen wie Chicorée, Radieschen und Kohlrabi bis hin zu Stauden wie Spargel und Spinat. Bei den Früchten geht es um Äpfel, Johannisbeeren und Pfirsiche sowie um die eher ungewöhnlichen und interessanten Myrtenbeeren, Mispeln und Mispeln. Hinzu kommt eine umfassende Liste von Kräutern, essbaren Blumen und Wildpflanzen wie Meerfenchel, Bärlauch und Brombeeren.
Es gibt nicht viel, was diese Grande Dame des Gourmets nicht weiß." Nigel Slater, Observer Food Monthly.
Egal wie viele neue oder recherchierte Zutaten Allen verwendet, ihre Rezepte sind geerdet und sie schreibt mit gesundem Menschenverstand." Diana Henry, Guardian.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781804191583 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 640 |
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