Bewertung:
Das Kochbuch, das von den Mowgli-Restaurants inspiriert ist, enthält eine Vielzahl indischer Rezepte, die schnell und lecker sein sollen. Viele Nutzer schätzen die Einfachheit, mit der die Rezepte befolgt werden können, und die schmackhaften Ergebnisse. Einige Kritiken weisen jedoch darauf hin, dass die Zubereitungszeiten irreführend sein können und mehr Aufwand erfordern als angegeben.
Vorteile:Viele Benutzer schwärmen von der Köstlichkeit der Gerichte, der Vielfalt der Rezepte und der Leichtigkeit, mit der die Anweisungen befolgt werden können. Das Buch wird dafür gelobt, dass es die indische Küche vereinfacht und die Zubereitung von Mahlzeiten mit leicht verfügbaren Zutaten erleichtert. Es wird auch als nützlich für Familien und diejenigen bezeichnet, die zum ersten Mal indisch kochen.
Nachteile:In einigen Rezensionen wird die Enttäuschung darüber geäußert, dass die tatsächlichen Kochzeiten länger sind als die angegebenen 30 Minuten. Es wird erwähnt, dass man eine Vielzahl von Gewürzen benötigt, was für Anfänger entmutigend sein könnte. Einige Leser fanden auch, dass einige Rezepte nicht streng indisch sind oder das Kochbuch unnötig ergänzen, wie z. B. Nudelgerichte.
(basierend auf 89 Leserbewertungen)
30 Minute Mowgli: Fast Easy Indian from the Mowgli Home Kitchen
Gewürzreiche, kräftige, frische indisch inspirierte Gerichte, die in 30 Minuten oder weniger auf den Tisch kommen. Das ist das Essen, das Nisha Katona, Fernsehköchin und Schöpferin und Gesicht der indischen Mowgli-Restaurants, zu Hause kocht - superschnell, mit leicht zu beschaffenden Zutaten und mit großen, kräftigen Aromen.
Das ist das Essen, das Nisha Katona zu Hause kocht: kräftige und köstliche Rezepte im Mowgli-Stil, die Sie in 30 Minuten oder weniger von der Couch zum Curry bringen. Wie bei Mowgli liegt der Schwerpunkt auf Gerichten, die viel Geschmack haben, aber auch leicht und gesund sind und aus leicht zugänglichen Zutaten zubereitet werden, wobei oft nur das verwendet wird, was man bereits im Schrank oder Kühlschrank hat. Als Nisha im Frühjahr 2020 auf ihrem Mowgli-Instagram-Kanal anfing, ihre Ideen für ein neues Kochbuch mit diesem Ansatz zu teilen, war sie von der äußerst positiven Resonanz begeistert.
Um die Benutzerfreundlichkeit zu erhöhen, sind die Kapitel nach Zutaten gegliedert: "Geflügel", "Fleisch", "Fisch" und "Gemüse", mit einem Kapitel über Desserts sowie einem Kapitel namens "Ma, schau weg! " - für Nishas Lieblingsnudelgerichte. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit "Quick Angry Tandoori" oder "Yoghurt Coriander Turkey", "Gingerbread Lamb Steaks" oder "Keema Toasties", "Bengali Fish Curry" oder "Indian Fish Finger Sandwiches", "Back of the Fridge Curry" oder "Million Dollar Green Dahl". Alle Rezepte sind Mahlzeiten, die von einem leichten Mittagessen bis hin zu einem reichhaltigen Abendessen reichen; Sie brauchen sie nur mit einer der in der Einleitung vorgeschlagenen einfachen Beilagen zu begleiten, die Reis, Nudeln, Kartoffeln oder ein Chapati-Wrap sein können. Das ist das Essen, das echte Menschen wollen: schmackhafte und nahrhafte Mahlzeiten, die man ohne viel Aufhebens zubereiten kann, während man Arbeit und Kinderbetreuung in einem oft chaotischen Arbeitsumfeld von zu Hause aus jongliert.
| ISBN: | 9781848994003 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 200 |
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