Bewertung:
Insgesamt erhielt das Kochbuch positives Feedback für sein vielfältiges Angebot an leicht zugänglichen indischen Rezepten, wobei viele Rezensenten die großartigen Aromen und die unkomplizierten Anleitungen hervorhoben. Einige Nutzer wiesen jedoch darauf hin, dass bestimmte Rezepte komplex oder zeitaufwendig sein könnten, und es gab Probleme mit der Kindle-Version, die keinen Index zur leichteren Navigation enthält.
Vorteile:Bietet eine große Auswahl an zugänglichen indischen und asiatischen Rezepten.
Nachteile:Die Rezepte sind in der Regel sehr schmackhaft und können durch das Kochen in einem Topf Zeit sparen.
(basierend auf 323 Leserbewertungen)
Mowgli Street Food: Stories and Recipes from the Mowgli Street Food Restaurants
Dies ist echtes indisches Essen; das helle, frische, leichte, mit Kräutern und Gewürzen angereicherte Essen, zu dem die Inder jeden Tag greifen. Extrem gesund, wunderbar einfach und voller frischer Aromen - das ist nicht das indische Essen Ihrer Eltern.
Im Jahr 2014 hatte die Anwältin Nisha Katona die fixe Idee, ein Restaurant zu eröffnen, das die Art von Essen serviert, die Inder zu Hause und auf der Straße essen. Das erste Mowgli-Restaurant wurde Ende 2014 in Liverpool eröffnet und hat die Kritiker umgehauen und Legionen von Fans hervorgebracht.
Die einfachen Gerichte eines Mowgli-Menüs sind meilenweit vom Curry-Klischee entfernt. Diese einzigartige Sammlung von Rezepten und Geschichten aus den Mowgli-Street-Food-Restaurants bietet Ihnen das Beste ihrer beliebten Speisekarte und noch viel mehr. Probieren Sie köstliche Snacks wie Fenugreek Kissed Fries oder einen Masala Wrap, und peppen Sie Ihr Abendessen mit einer ganzen Reihe von köstlichen Dahls auf. Entdecken Sie, wie man den kultigen Angry Bird nachmacht, die charakteristischen Aromen des House Lamb Curry und natürlich die Geheimnisse der Geschmacksexplosion, die Chat Bombs. Und gönnen Sie sich Desserts, Getränke und Cocktails wie die Cardamom Custard Tart oder einen Sweet Delhi Diazepam.
Vom Mowgli Chip Butty bis zu den kultigen Joghurt-Chat-Bomben, vom Mother Butter Chicken bis zum Calcutta Tangled Greens - dies ist die ultimative Sammlung von Mowglis unverkennbaren Street-Food-Gerichten zum Nachkochen für zu Hause.
| ISBN: | 9781848993266 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 224 |
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